Что такое нитрат тест
Для начала немного поумничаем: «В основе теста на содержание нитрата в аквариумной воде лежат классические реакции диазотирования и азосочетания, использующиеся при синтезе анилиновых красителей. Сначала нитраты восстанавливаются до нитритов в кислой среде в присутствии металлического цинка, далее амины ароматических углеводов с нитритами вступают в реакцию диазотирования с образованием соли диазония. Второй этап – реакция азосочетания с фенолами с образованием красителей. В зависимости от используемых веществ, второй этап идет в кислой или в щелочной среде. При соблюдении условий все реакции идут количественно.»
К чему эта «умная» цитата, которую редкий аквариумист дочитал до конца? К тому, что любой аквариумный тест, предложенный производителями оборудования и расходных материалов для аквариумистики, можно провести самостоятельно, используя материалы, купленные в соседней аптеке, хозяйственном магазине или раздобытые в других интересных местах.
Для тех, кто жил далеко от школы, или «химичка» все время болела, а так же для прожженных ленивцев, налажено коммерческое производство аквариумных тестов, точнее, разлив реактивов по бутылочкам с фирменными логотипами.
В тестовый комплект JBL входят:
3. Два пузырька для смешивания реактивов;
4. Шприц на пять кубиков;
5. Пластиковый компараторный блок;
6. Цветовая шкала, инструкция;
В тестовый комплект TETRA входят:
2. Три флакончика с жидкими реактивами;
3. Колбочка с сыпучим реактивом;
5. Цветовая шкала, инструкция;
Чем это можно объяснить? Очевидно, JBL для простоты использования соединили цинковый порошок с сухой формой вышеназванных веществ.
Точность теста на содержание нитрата в значительной степени зависит от количества внесенного цинкового порошка. Поэтому особое значении в тестировании приобретает МЕРНАЯ ЛОЖЕЧКА. При таких мизерных количествах используемого реактива, чрезвычайно легко допустить передозировку. А передозировка ВНИМАНИЕ! приводит к завышению результата.
Мерная ложечка у JBL двусторонняя, с одного конца объем ложечки побольше, с другого совсем крошечный.
Меньше этого объема, пожалуй, только ложечка, которая прилагается к тесту на нитраты от Tetra.
Забегая вперед, я бы советовала пользователям, отмеряя порошкообразный реактив, слегка прижимать ложечку к стенке капсулы, чтобы не получилось горки.
НЕОБХОДИМО ХОРОШО ПОТРЯСТИ!
Автор Ольга Цивилева
Подписывайтесь на наш You Tube-канал, чтобы ничего не пропустить
Как определить наличие нитратов в овощах и фруктах
Что такое нитраты и как измерить их содержание в продуктах
Большинство из нас каждый день употребляет в пищу овощи и фрукты. Чтобы наполнить рынок столь востребованным продуктом, аграрии прибегают к использованию минеральных удобрений. Эти добавки не являются полезными для организма человека, а определить их наличие «на глаз» не получится.
Как определить содержание нитратов в продуктах
Самой распространенной добавкой является нитрат азота. Овощи и фрукты с нитратами внутри выглядят точно так же, как и натуральные. Например, некоторые эксперты советуют покупать продукты не самой первой свежести. Однако, этот метод не отличается своей надежностью: проверка той же моркови весьма затруднительна из-за яркого окраса. При этом многие наверно уже слышали, что нитраты могут преобразоваться в канцерогенные вещества в процессе приготовления пищи. Именно поэтому были разработаны, позволяющие более ли менее точно определить содержание нитратов. Эти способы разделяются на:
Лабораторные методы проверки на нитраты
Если же этих препаратов под рукой нет, то, возможно, найдутся другие. Например, в домашних условиях применяется следующий рецепт раствора: капли щелочи (10 достаточно) необходимо смешать с 30 мг цинковой пыли. Также понадобится фенолфталеиновая бумага. Проверка будет выглядеть следующим образом:
Это довольно хлопотные методы, однако для определения содержания пестицидов существуют способы и попроще.
Измерения посредством нитрат-тестеров
Цена прибора, конечно, довольно высока, но этот бытовой аппарат позволяет осуществить проверку продукта на качество прямо возле прилавка. Понадобится незаметно воткнуть в него измеряющий тестер, чтобы электронный датчик показал значение содержащихся в овоще или фрукте нитратов. Кроме того, данный тест позволяет узнать, насколько превышена норма.
Как определить нитраты в домашних условиях: тест-полоска и нитратомер
Данный тест рекомендуется проводить у себя дома, поскольку полоску необходимо помещать внутрь овоща (фрукта). Продукт следует разрезать пополам и приложить к нему тест-полоску. Изменение ее окраски будет красноречиво свидетельствовать о наличии вредных компонентов. Например, если вы почувствовали плохой вкус картофеля или вовремя обнаружили гниль на корнеплодах, то, скорее всего, предельно допустимое значение нитритов было превышено. Чтобы убедиться в этом, выполните следующие действия:
Народные методы определения нитратов
К этим методам не стоит относиться слишком серьезно, поскольку они являются слишком субъективными, и нет единого способа проверки для всех продуктов. Например, белые прожилки или слабые вкусовые качества таких летних плодов, как арбуз или дыня, могут из-за того, что их рано сорвали, а не потому, что там нитриты. Скоропортящиеся огурцы являются более весомым доказательством, однако, они редко до этого момента доживают. Их используют в пищу быстрее. Цвет зелени может быть очень ярким из-за почвы, а габариты капусты могут быть внушительными по вполне естественным причинам роста на грядке.
Выведение вредных веществ
Избавиться от них довольно легко. На 10-15% можно уменьшить содержание нитратов, если овощи или зелень предварительно вымачивать в воде. С огурцов при этом срезается кожица. При варке выводятся до 80% (если повар избавится от воды, поскольку в бульоне они остаются). Жарка позволяет снизить содержание нитратов на 10%.
В качестве заключения приведем показатели нормы предельно допустимой концентрации нитратов для некоторых продуктов:
Измеряем нитраты в аквариуме
На самом деле, многому из того, что в нашей жизни мы делаем не задумываясь и что кажется нам совершенно элементарным, надо долго и упорно учиться. В детстве мы только таковой учебой и заняты. Уже во взрослой жизни, сталкиваясь с новыми технологиями, приборами, методиками, нам приходится браться за учебу вновь. Далеко не все можно освоить легко и просто. В этом случае обучение будет гораздо успешнее, если сначала посмотреть, как то, чему мы пытаемся научиться, делают другие. Когда хотя бы знаешь чего ожидать, воспринимаешь новую информацию и оттачиваешь новые навыки куда как легче.
С аквариумными тестами – аналогичный случай. Несмотря на то, что фирмы-производители приложили немалые усилия для того, чтобы избавить пользователя от необходимости осваивать все премудрости качественного и количественного анализа, все же надо приобрести определенные навыки для того, чтобы уверенно пользоваться их продукцией. Дело пойдет гораздо легче, если предварительно ознакомиться с картинками, иллюстрирующими результаты тестирования воды с заранее известными концентрациями нитрат-ионов и комментариями к ним. Эту задачу и решает данная статья.
Наверное, тест для определения нитратов в аквариумной воде один из самых трудных. Для того, чтобы научиться получать с его помощью достоверные результаты надо, что называется, набить руку в выполнении некоторых рутинных операций и натренировать глаз различать незначительную разницу в оттенках цветов. При этом совсем не важно какой именно фирмой произведен тест – свои нюансы и сложности есть у всех. Главная же сложность нитрат-теста заключается в том, что сверяясь с образцами цветов, найти различия в цвете проб с содержанием нитратов 20-40 мг/л непросто. А ведь именно в этом диапазоне особенно важно научиться уверенно ориентироваться начинающему аквариумисту, так как превышение порога в 25-30 мг/л обычно оказывается критическим и запускает неудержимый рост водорослей.
Здесь будут подробно рассмотрены три наиболее известных теста на нитраты: нитрат-тест от Aquarium Pharmaceuticals (Freshwater/Saltwater Nitrate Test Kit, который далее я буду называть AP Nitrate-Test), нитрат-тест от SERA (SERA Nitrat-Test), и нитрат-тест от отечественного производителя НИЛПА (НИЛПА нитрат-тест). Тесты от Aquarium Pharmaceuticals традиционно считаются в среде продвинутых аквариумистов наиболее точными и удобными в использовании, «серовские» – максимально широко распространены и их можно встретить практически в любом зоомагазине, аквариумные тесты от НИЛПА – относительно новый продукт, который постоянно совершенствуется и выгодно отличается от прочих своей невысокой ценой. Не все «нилповские» тесты с самого начала оказались удачными. В частности, в первых версиях этих продуктов осечки вышли с тестом на общую жесткость и с тестом на нитраты. В настоящее время оба теста усовершенствованы и работают вполне нормально. О тесте на общую жесткость мы расскажем в другом месте, а тут покажем в каком диапазоне концентраций нитратов и как работает «нилповский» тест и, что он показывает. Сразу же и сравним эти данные с показаниями нитрат-тестов от известных фирм – грандов аквариумистики.
Все упомянутые выше тесты пригодны для определения нитрат-ионов как в пресной, так и в морской воде. В данной статье речь пойдет только о тестировании пресной воды, об особенностях этих тестов, которые надо учитывать при тестировании морской воды будет рассказано отдельно.
Я тестировал контрольные растворы, приготовленные на основе дистиллированной воды и нитрата калия. На фото 1 показаны результаты тестирования очень крепкого по аквариумным меркам раствора нитрата. Хотя изредка подобные концентрации можно встретить в аквариумах. Само собой разумеется, что содержание рыб в такой воде весьма далеко от принципов гуманной аквариумистики
Что же можно увидеть на картинке? Тест от Aquarium Pharmaceuticals не сработал и показал многократно заниженный результат. Причина ошибки в том, что я недостаточно долго встряхивал реактив № 2, а затем и пробирку, не поверив настойчивым призывам производителя отнестись к этому встряхиванию со всей серьезностью: реактив № 2 сильно встряхивать не менее 30 секунд, а саму пробирочку с тестируемой водой после добавления всех реактивов – не менее минуты. Я подумал, что при столь высокой концентрации нитратов этот тест по-любому сработает, но ошибся. Проба с реактивами от НИЛПА дала обильный темный осадок и цвет получился никак не сопоставимый с тем, что мы видим на прилагаемой шкале. Между тем, это типичный и стабильно воспроизводящийся результат при тестировании высоких концентраций нитратов с помощью НИЛПА нитрат-теста. Сам производитель об этом не пишет, ну а мы будем знать и запомним: при высоких концентрациях нитратов (выше 150 мг/л) тест от НИЛПА выдает темно-багровые (вплоть до баклажанного), а иной раз и коричневатые цвета, причем сам раствор тестируемой воды и реактивов получается мутным и вскоре образует темный осадок, который тем обильнее, чем выше концентрация нитрат-ионов. Получив такой результат не думайте, что тест не работает. С тестом-то всё как раз нормально, а вот вашем аквариуме ситуация далека от нормальной! Поэтому принимайтесь регулярно и каждый день подменивать по 10-15% от объема воды в аквариуме. На быстрое улучшение ситуации не рассчитывайте. Врач, посмотрев на такой анализ, сказал бы: «Да, батенька, как все запущено!». И действительно, теперь не ранее чем через 2 недели ежедневных подмен, вы сможете снизить содержание нитратов в аквариуме до приемлемых величин (20-40 мг/л).
Фото 2
Еще пример тестирования воды с высоким содержанием нитратов (фото 2 и 3). Самое главное в полученном результате – это осадок. Увидев его, знайте, что в пробе нитратов чрезвычайно много. Сам цвет жидкости над осадком, как уже было отмечено выше, особого значения не имеет.
AP Nitrate-Test зашкалил. На этот раз я хорошо потряс реактивы и он сработал: 160 мг/л и бóльшие концентрации будут выглядеть именно так.
Фото 4
160 мг/л (фото 4), к сожалению, не такая уж экзотическая концентрация. В аквариумах с крупными рыбами и без живых растений она вполне возможна. Новые рыбы в такую воду «не идут» и погибают в течение нескольких дней или почти сразу. А старожилы – болезненно относятся к подменам воды, и если подменить за один раз её слишком много, то почти наверняка заболеют. К тому же эти рыбы-мученики практически не переносят никаких лекарств. На этой почве и родился миф о пользе старой воды, когда воду в аквариуме рекомендуют не подменивать годами. Логика тут простая: «Вот я столько времени не менял воду и все было хорошо, а как начал менять – все стало плохо. Значит не надо менять. »
НИЛПА нитрат-тест дал цвет достаточно близкий к 80 мг/л, но проба получилась мутной с легким осадком, что говорит о гораздо более высокой, чем 80 мг/л концентрации. SERA Nitrat-test зашкалил. Так и должно было случиться, если не разбавлять пробу. На «серовской» шкале четыре ряда цифр. Предполагается, что при высоких концентрациях нитратов пробу надо разводить дистиллированной водой или водой, не содержащей нитратов. В зависимости от того, в какой пропорции выполнено разведение, выбирается и ряд цифр, с которого считывается результат. Кстати сказать, стаканчик в «серовских» тестах очень красивый и удобный с четко нанесенными на него контрастными рисками, чем он выгодно отличается от невзрачного полупрозрачного «нилповского», риски на котором читаются очень не ясно. Поэтому с помощью «серовского» стаканчика легко разводить тестируемую воду в нужных пропорциях. Таким образом существенно расширяется диапазон возможных измерений с помощью данного теста. Если набирать все 20 мл аквариумной воды, то предел измерения составит всего 40 мг/л, если же набрать только 10 и долить еще 10 мл дистиллята – то 80. Так, все сильнее разбавляя тест (еще варианты: 5 мл аквариумной + 15 мл дистиллированной и 2 мл аквариумной + 18 мл дистиллированной), можно определить и 400 мг/л.
Фото 5
Я развел пробу и получил правильный результат (фото 5). В соответствии со схемой разведения, тут надо пользоваться третьим рядом цифр. Следует отметить, что зачастую у аквариумиста нет под рукой дистиллированной воды, а из водопроводного крана может идти вода с достаточно высоким содержанием нитратов (до 45 мг/л). Как приготовить воду для разбавления? Кипячение и фильтрование через активированный уголь нитраты не устраняет. Можно купить в магазине питьевую воду, в которой нитратов быть не должно (не газированную и с невысокой минерализацией – с содержанием солей до 1 г/л) и пользоваться для разбавления пробы этой водой.
 Фото 6 | Тест от AP положено рассматривать не сверху, а сбоку. И, надо сказать, так различать оттенки цветов гораздо легче. Хочу предложить такую крамольную вещь: НИЛПА нитрат-тест также рассматривать сбоку (фото 6). Как будет видно из приведенных ниже фото, это вполне возможно. Причем многим пользователям и мне в том числе, так работать с этими тестами легче. Поэтому в этой статье результаты тестирования показаны и сверху, и сбоку |
Фото 7
НИЛПА нитрат-тест имеет штатную шкалу только до 80 мг/л. Поэтому полученный цвет пробы не похож на прилагаемые образцы (фото 7). Он краcновато-коричневатый, мутный, с осадком на дне, что говорит о высокой концентрации нитратов (более 80 мг/л)
Тесты от SERA и AP показали правильный результат. Причем, если для AP Nitrate-Test 160 мг/л – это предел точных измерений и мы на основании этого теста не можем сделать вывод о том, ровно ли в пробе 160 мг/л или больше, то с помощью «серовского» теста это можно было бы выяснить, разбавив пробу еще сильнее. Но так ли это важно? Ведь и 160 мг/л можно признать для аквариума бесконечно большой величиной и в этом случае нужно не выяснять сколько именно нитратов в воде, а просто начать их снижать*.
Фото 8
 Фото 9 | 80 мг/л – вьетнамка очень любит такую воду и бороться с ней в этих условиях совершенно бесполезно, а дискусы и многие другие рыбы дохнут в ней «на раз». Тест от AP не «заточен» для измерения таких высоких концентраций нитратов. Понятно, что их уже не 160 мг/л, но вот сколько именно: то ли 40, то ли 80 мг/л, а, быть может, и еще больше – сказать трудно (фото 8 и 9). |
Образец цвета, соответствующий концентрации нитратов равной 80 мг/л в тесте НИЛПА, часто (и в данном случае тоже) не совпадает с той окраской тестируемой воды, которую дает этот тест. В зависимости от состава воды, проба приобретает разные оттенки: от насыщенных темных вишнево-красных до буро-красных. Важно, что осадка нет и раствор прозрачен (сквозь него виднеются строчки инструкции на «нилповской» цветовой шкале), а значит концентрация нитратов меньше чем 100 мг/л и явно больше 40 мг/л – это все, что можно сказать. Но этом диапазоне концентрации нитратов «нилповский» тест всё же информативнее, чем AP Nitrate-Test.
«Серовский» тест при рассматривании сверху (именно так и положено его рассматривать) дал близкий к истине результат: что-то среднее между 40 и 80 мг/л. Но у меня был под рукой дистиллят для разбавления пробы воды, а вот у простого аквариумиста его может и не найтись. Не пора ли в зоомагазинах начать продавать дистиллированную воду? Аквариумисту она может пригодиться для самых разнообразных целей. Например, для проверки аквариумных тестов на правдивость показаний (об этом будет рассказано ниже).
Фото 10
Еще один пример концентрации нитрат-ионов, неудобной для измерения тестом от AP (фото 10). 50 мг/л – довольно обычная концентрация для любительских аквариумов. НИЛПА нитрат-тест показывает 40 мг/л, что очень недалеко от истины, но с помощью теста от AP выбор между концентрациями в 40 и 80 мг/л сделать невозможно, а в практическом плане разница между ними все же есть, и немалая. Если с 80 мг/л надо начинать решительно бороться, то 40 мг/л – это вполне терпимая концентрация для среднестатистического аквариума с непривередливым населением.
Фото 11
Фото 12
Нитрат-тест от АР все еще показывает то ли 40, то ли 80 мг/л (фото 11 и 12). НИЛПА сработала правильно, причем это лучше видно при рассматривании сбоку. Сверху может показаться, что тест определил 80 мг/л, но мы уже видели какой цвет на самом деле он при этом выдает, и путаться не станем. При рассматривании же стаканчика сбоку нет никаких сомнений, что мы имеем дело именно с концентрацией 40 мг/л. SERA Nitrate-Test, дает результат промежуточный между 40 и 80 мг/л.
Фото 13
Фото 14
20 мг/л (фото 13 и 14). Вот она – несбыточная мечта многих аквариумистов, которые никак не могут удержаться от соблазна покупки все новых и новых рыб. Нитраты в их аквариумах стремительно преодолевают эту границу. Хотя «травники» скажут: «А что тут такого?» – мы легко поддерживаем 10 и даже всего 5 мг/л. AP Nitrate-Test и НИЛПА нитрат-тест, как их не рассматривай, уверенно показывают именно 20, хотя в обоих случаях надо приложить некоторые усилия для того, чтобы правильно сопоставить цвет проб с цветовыми образцами. Если все-таки вас одолевают сомнения, то посмотрите еще раз, как выглядят пробы с концентрацией нитратов, равной 40 мг/л, и вы сомневаться перестанете. Надо признать, что тест от НИЛПА читается с меньшим напряжением, чем от АР. Но только при рассматривании его сбоку. Сверху же 20 и 40 мг/л, очень легко перепутать, особенно если делаешь этот тест в первый раз и не знаешь, как выглядит стаканчик, содержащий пробу с 40 мг/л нитрат-ионов. SERA Nitrat-Test показывает скорее 30-40, чем 20 мг/л. На фото 13 виден плавающий на поверхности нерастворившийся порошок (реактив № 2), который иной раз может заметно мешать.
Я рекомендую получше запомнить цвет проб на фото 13 и 14 тем, кому нравятся аквариумные растения и не нравится вьетнамка. Вот уже начиная от такого цвета пробы и более насыщенного, вьетнамка может начать расти вполне ощутимо. Если не хотите ею любоваться, то при тестировании воды из аквариума цвет пробы должен получаться таким, как на следующем фото или еще более бледным.
Фото 15
Фото 16
Великий миг, все три теста показали одинаковый и при том правильный результат – 10 мг/л (фото 15 и 16). При снятии показаний наименьшие усилия, несомненно, требуются при работе с тестами от АР и SERA. Но у «серовского» теста есть слабое место: сильная зависимость получаемых результатов от количества насыпанного порошка-восстановителя (реактив № 2), а точно отмерить нужное его количество совсем не просто. Обычно вносишь этого порошка слишком много и получаешь завышенный результат. Поэтому при тестировании воды с низким содержанием нитратов наиболее удобен нитрат-тест от AP. Тут нет сыпучего реактива, все реактивы капельные, причем капельницы просто идеальные и пользоваться ими можно совершенно не напрягаясь. В этом диапазоне значений цветовая шкала AP – теста дает очень хорошо отличающиеся друг от друга образцы цвета, в то время как у «нилповского» теста в области низких концентраций (начиная от 20 мг/л и ниже) цвет по сути дела один – розовый. При снижении концентрации изменяется (падает) только его насыщенность, а для того, чтобы сходу научиться оценивать насыщенность цвета, нужна тренировка. Повторюсь еще раз: при взгляде сбоку считать правильный результат гораздо легче. При рассматривании же «нилповского» стаканчика с пробой сверху, так и тянет завысить показания на один шаг на шкале. Поэтому точнее определиться с результатом поможет просмотр приведенных в этой статье фотографий – они дают возможность сравнивать цвета при заранее известной концентрации нитратов. Несмотря на то, что баланс цвета на этих фото не идеален, и кроме того, очень многое в цветовосприятии выставленных в Интернете фотографий зависит от настройки и качества монитора, они все же позволяют неплохо с ориентироваться. Я надеюсь, что мой труд окажется полезным для аквариумистов-«гидрохимиков».
Фото 17
Фото 18
5 мг/л (фото 17 и 18). Тест от АР уверенно определил заданную концентрацию нитратов. НИЛПА нитрат-тест – тоже, но снятие правильного результата требует внимательного всматривания и все равно, 5 это, или же 10 мг/л достаточно легко перепутать. SERA Nitrate-Test дал чуть завышенный результат. О причинах, этого довольно часто получающегося завышения я уже упомянул и подробнее остановлюсь на них в конце статьи. AP Nitrate-Test в этом диапазоне вне конкуренции. Хотя и у него есть свой недостаток – необходимость продолжительного встряхивания реактивов и пробирки. Выполняя тестирование воды с концентрацией нитратов 2.5 мг/л (фото 19 и 20), я немного поленился и в итоге этот тест показал 0.
Фото 19
 Фото 20 |
AP Nitrate-Test показывает отсутствие нитратов, а SERA Nitrate-Test выдает что-то среднее между 0 и 5, и это правильно. Следует отметить, что я повторял всю серию этих опытов многократно. В принципе, нитрат-тест от AP нормально определяет концентрацию 2.5 мг/л. Но трясти надо действительно долго. Ниже приведен пример удачного тестирования. НИЛПА нитрат-тест дал значение меньшее, чем 5 мг/л. Фирма-изготовитель этого теста не считает, что он пригоден для определения столь низких концентраций, однако, по крайней мере пока тест свежий, НИЛПА нитрат-тест уверенно показывает, что концентрация нитрат-ионов в пробе меньше, чем 5 мг/л.
Фото 21
Один из повторных опытов, где тест от AP сработал (фото 21). Вывод: это очень хороший тест, но при его выполнении необходимо продолжительное время встряхивать реактивы, что неудобно, если измерений надо провести много. «Нилповский» тест на нитраты требует наименьших трудозатрат.
Фото 22
Тестирование дистиллированной воды (фото 22). Это проверка, корректности всех произведенных выше измерений. Что ж, SERA Nitrate-Test и AP Nitrate-Test показывают 0, НИЛПА не дает цветового образца для нулевой концентрации, но вот он перед вами. По крайней мере свежий тест отличает чистый дистиллят от воды с содержанием нитратов 2.5-5 мг/л.
Выводы, сделанные по результатам тестирования и впечатления, полученные при использовании тестов:
Тест на нитраты от АР трудоемок в исполнении (надо усердно и долго встряхивать реактив № 2 и пробирочку после внесения в неё всех реактивов, иначе результаты будут очень серьезно занижены!), но зато он очень точно работает в диапазоне концентраций нитрат-ионов от 0 до 20 мг/л. Именно этот диапазон наиболее интересен для аквариумистов-травников и, соответственно, этот тест для них. По своему опыту общения с травниками могу сказать, что эти люди наименее склонны куда-либо торопиться, поэтому провести лишнюю минуту-другую перед любимым аквариумом, встряхивая пробирочки и реактивы, для них не составляет проблемы. Я же в своей повседневной практике (когда дорога каждая минута) предпочитаю НИЛПА нитрат-тест, который можно сделать буквально на бегу и между другими делами.
И АР-нитрат-тест, и SERA Nitrat-test, по сути дела, построены на одинаковых цветовых образцах и цвета растворов у них при возрастании концентрации нитратов меняются одинаково. В основе (при нулевой концентрации нитратов) лежит желтый цвет. Такой подход позволяет получить очень хорошо различающиеся цвета при низких концентрациях и избавляет от необходимости оценивать насыщенность сиреневато-розовых цветов (как у НИЛПА), восприятие которых очень зависит от спектральных характеристик источника освещения и натренированности глаза пользователя. Отрицательная сторона такого подхода – неудобство тестирования воды с концентрацией нитратов, превышающей 25-30 мг/л. Тут очень просто перепутать, к примеру, 30 и 80 мг/л. А с помощью «нилповского» теста вы всегда поймете разницу между ними. Умение разбираться в сиреневато-розовых оттенках приходит довольно быстро: у кого-то это получается сразу, другим потребуется небольшая практика.
Тест на нитраты от НИЛПА – самый простой в исполнении, определить с его помощью содержание нитратов в воде аквариума можно просто и быстро. Тщательность и продолжительность перемешивания в стаканчике реактивов особого значения не имеют. Он позволяет довольно точно оценивать концентрацию нитрат-ионов в диапазоне от 5 до 80-100 мг/л. Кроме того, по появлению осадка в пробе, с его помощью можно еще и выявлять очень высокие концентрации нитратов (около 120-150 мг/л и более) в аквариумной воде. При тестировании с помощью этого теста сравнение окраски пробы воды с образцами цвета на цветовой шкале лучше проводить не сверху, как это рекомендует фирма-изготовитель, а сбоку, как показано в настоящей статье. При рассматривании «нилповского» теста сверху истинный результат обычно завышают на один шаг шкалы. Тест на нитраты от НИЛПА удобнее, чем другие тесты в наиболее важном для большинства начинающих аквариумистов диапазоне концентраций нитрат-ионов 20-80 мг/ л. Этот тест может быть рекомендован аквариумистам-новичкам и тем «профи», кому по роду своей работы приходится ежедневно многократно выполнять экспресс-анализ аквариумной воды.
У НИЛПА нитрат-теста есть еще одна интересная особенность. Порошкообразного реактива (фото 23 и 24) прилагается с явным избытком. Когда у вас закончится жидкий реактив, то не выкидывайте оставшийся порошкообразный. Просто купите «нилповский» же тест на нитриты. Входящий в его состав реактив вполне заменяет жидкий реактив в НИЛПА нитрат-тесте. Его также надо добавлять 7 капель, а показания снимать спустя 7-8 минут (а не через 5-7, как при использовани «родного» реактива). С другой стороны, жидкий реактив в нитратном тесте от НИЛПА вполне пригоден для оценки содержания нитритов в воде аквариума. Если не добавлять в пробу порошок восстановитель, а только внести 5 капель жидкого реактива, то он будет давать розовую окраску раствора, если в нем есть 0.1 и более мг/л нитрит-ионов. Допустимо лишь слабое порозовение раствора (такое же, как было в наших опытах при содержании нитратов, равном 2.5 мг/л). Если же его окраска станет четкой розовой, то в воде слишком много нитритов и есть большой риск развития нитритного отравления у рыб. Высокое содержание нитритов в воде аквариума может заметно искажать результаты определения нитратов. Этот эффект может быть особенно сильно заметен при тестировании воды недавно запущенного аквариума, когда в нем нитратов еще очень не много, а содержание нитритов достигло своего максимума. Поэтому тестируя нитраты в новом аквариуме, обязательно проверьте и содержание нитритов. Нитриты куда токсичнее нитратов и иметь представление об их концентрации очень важно. Если вы работаете с тестом на нитраты от НИЛПА и у вас новый аквариум, то сначала в помощью одного только капельного реактива оцените содержание нитритов в воде, а затем уже определяйте нитраты. Вполне может так получиться, что основной вклад в окрашивание пробы в новом аквариуме будут вносить именно нитриты, а вот нитратов в воде практически не будет. В этом случае позаботьтесь об увеличении объемов фильтрующих материалов в фильтре и/или внесите эффективную бактериальную закваску (а еще лучше – живую воду и ил из благополучного аквариума).
SERA Nitrat-test – работает в максимально широком диапазоне значений концентраций нитрат-ионов: от 0 до 400 мг в л. Однако в диапазоне 20-80 мг/л он легко завышает получаемые результаты. Кроме того, чтобы проводить с помощью SERA Nitrat-test измерения в диапазоне концентраций свыше 40 мг/л пробу необходимо разбавлять, что может создать пользователю значительные неудобства.
Фото 23
Фото 24
Точность определения нитрат-ионов в воде в тестах SERA и НИЛПА очень зависит от количества порошкообразного реактива, которое надо точно отмерить специальными ложечками (фото 23 и 24). Передозировка, а допустить ее чрезвычайно легко, ибо ложечки малы, приводит к завышению результата. В настоящее время наименее удобна ложечка в «серовском» тесте, работая ею, как правило, насыпаешь больше порошка, чем требуется, даже если стараешься сделать все правильно. На приведенном выше фото «серовская» ложечка зачерпнула чуть больше реактива, чем надо, «нилповская» – ровно столько, сколько надо. Её форму разработчики неплохо усовершенствовали, и теперь она зачерпывает нужное количество реактива. Отмеряя порошкообразный реактив, надо прижимать ложечку к стенке капсулы, чтобы не получилось горки (см. фото 24).
В заключение решим практическую задачку. Перед нами результаты тестирования воды из реально существующего уже почти полгода аквариума. Фрагмент аквариума показан на заставочке к этой статье. Видно, что камни еще пока не обросли водорослями, а старые листья покрываются ими. Каковы результаты тестирования, и надо ли почаще менять воду?
Фото 25
Полученный при тестировании цвет пробы (фото 25) немного темнее, чем он получается при 20 мг/л (образец в зеленой рамочке) и светлее, чем при 40 мг/л (образец в красной рамочке). Следовательно, концентрация нитратов в пробе воды из аквариума меньше 40 мг/л, но она больше 20 мг/л. У водорослей действительно появился шанс.