Что такое майот напиток
Как правильно пить
Шампанское Moet Chandon: вкус, виды, оригинальная бутылка
Игристые вина Дома Moët & Chandon (Франция) считаются шедевром виноделия. У всех видов шампанского градус алкоголя 12 % об. и свой, индивидуальный, вкус и аромат. Без продукции всемирно известного Дома с 275-летней историей не обходится ни одно знаковое событие в любом уголке земного шара. Шампанское Chandon всегда поставлялось к королевскому столу.
Процесс приготовления
Свою славу марка «Моет Шандон» приобрела благодаря уникальной технологии, скрупулезности виноделов и строгого контроля за качеством. Создание игристого вина начинается со сбора винограда, который производится вручную, чтобы не повредить ягоды. Кроме этого, брожение сусла происходит не в деревянных бочках, а в емкостях из нержавеющего металла. Время выдержки готового напитка – 2-7 лет. Технология процесса содержится в секрете, и тонкий и гармоничный вкус еще никому не удалось повторить.
Вкусовые особенности
У игристых вин Chandon насыщенный, мягкий и сложный вкус. Это достигается умелым купажом (используются несколько сотен видов виноматериалов) и выдержкой бутылок с продукцией в особенных погребах, где естественным способом, без применения дополнительного оборудования, поддерживается необходимая температура.
Для изготовления игристых вин компания на собственных виноградниках в Шампании выращивает виноград 3-х сортов: Пино Нуар (создает структуру продукта, насыщает аромат и вкус ягодными нотами), Пино Менье (обогащает ароматом фруктов) и Шардоне (добавляет вкусу кислинку и цветочно-цитрусовые штрихи).
Виды 
Компания выпускает игристые вина двух брендов — Dom Perignon (2 сорта) и Moët & Chandon. К последнему относятся следующие виды:
Производитель разработал еще 2 разновидности напитка, предназначенного для употребления с кубиками льда. Это Rose Ice Imperial (единственное в мире) и Ice Imperial.
Как пить шампанское Сhandon
Чтобы сполна прочувствовать вкус шампанского Сhandon, придерживаются следующих правил:
Маленькая справка для женщин: губная помада – враг шампанского, она искажает вкус напитка.
Оригинальная бутылка Сhandon Moet
Шампанское Moet & Chandon разливают в оригинальные бутылки, которые выглядят так:
Внимание! главная особенность бутылки заключается в том, что нижняя часть фольги украшена изящным галстуком, скрепленным золотистым или красным ярлыком.
Шампанское Дома Moët & Chandon – это напиток аристократов. К восприятию его вкуса и аромата нужно быть готовым. Поэтому многие, попробовав его впервые, не могут должным образом ощутить превосходные качества. Продукцию французских производителей высоко оценили профессионалы на многих международных конкурсах.
Шампанское Моет
Всем ценителям элитных игристых вин хорошо знакомо французское шампанское Моет Шандон. Поклонниками этого ароматного напитка являются известные звезды шоу-бизнеса, успешные политики и даже королевские персоны. Ни одно грандиозное торжественное мероприятие не проходит без этого игристого вина. Секрет такой популярности и востребованности шампанского Моет Шандон в том, что винодельческий дом имеет интересную многовековую историю, а используемая технология производства соответствует самым строгим классическим традициям.
История Моет Шандон
Клод Моэ был обычным торговцем вина, но в 1743 году он решился основать свой винодельческий дом «Moet & Chandon». В это время Францией правил Людовик XV, которому новое игристое вино Моет Шандон пришлось по вкусу. Со времен основатель винодельческого дома стал известным для широкой публики и инициировал экспорт своего шампанского по всему Старому Свету и американскому материку. Клод Моэ потратил 10 лет своей жизни на то, чтобы его игристое вино стало настоящим олицетворением изысканности и роскоши во всей Европе.
Из сохранившихся исторических записей достоверно известно, что шампанское Моет Шандон очень любили: Мадам де Помпадур, Наполеон, Александр Дюма. В середине 1860 года аристократической публике било предложено шампанское Moet Brut Imperial, которое уже вскоре получило огромный спрос. В 1936 году в продажу поступило игристое вино Dom Perignon, которое и сегодня не утратило своей популярности и заслужено является одним из главных символов достатка и хорошего вкуса.
Уже не первое столетие французская провинция Шампань является мировым лидером по производству качественного шампанского. В этом регионе расположено 36 крупных компаний, которые на серийном уровне занимаются изготовлением игристого вина. Несмотря на высокую конкуренцию, Моет Шандон продолжает занимать лидирующие позиции, оставаясь первым в этой отрасли. Этому винодельному дому принадлежит более ¼ от всех виноградников, которые расположены в провинции Шампань. Сегодня цена шампанского Моет Шандон варьируется в пределах 8 000 рублей.
Любопытные факты о Моет и Шандон
Погреб для хранения производимых игристых вин находится на глубине от 10 до 30 метров и является самым длинным во всей провинции Шампань. Длина подземного помещения составляет 28 километров. С момента появления в продаже Моет Шандон (как отдельный бренд) стал настоящей иконой культуры. Именно это игристое вино использовали в своих работах Снур Дог и Куин. Шампанское Моет регулярно поставляется английской королеве Елизавете II. В рекламе игристого вина снялась известная голливудская актриса Скарлетт Йоханссон.
В настоящее время не только гурманы, но и обычные граждане приобретают этот удивительный напиток для торжественных мероприятий. В разных уголках России средняя цена шампанского Моет за бутылку варьируется от 3 000 до 7 900 рублей.
Процесс производства Моет Шандон
Высокая стоимость шампанского Моет во многом связана с уникальной технологией производства, скрупулезностью профессиональных виноделов и постоянным контролем над качеством выпускаемой продукции. Создание качественного вина начинается со сбора спелого винограда. Этот процесс выполняется работниками вручную, так как очень важно не повредить целостность ягод. Брожение подготовленного сусла происходит не в обычных деревянных бочках, а в огромных емкостях из нержавеющего металла. Напиток обязательно выдерживают от 2 до 7 лет, чтобы добиться неповторимого аромата и вкуса. Точная технология производства игристого вина содержится в секрете, за счет чего этот напиток еще никому не удалось повторить. Именно благодаря всем этим тонкостям цена шампанского Моет Chandon не может быть низкой. В противном случае речь касается фальсификации.
Виды Моет Шандон
Успешный винодельческий дом специализируется на серийном изготовлении игристых напитков двух брендов – «Moet & Chandon» и «Dom Perignon». Статистические данные показывают, что в России цена шампанского Моет не является завышенной, благодаря чему граждане со средним уровнем достатка могут позволить себе этот ароматный напиток для проведения торжественных мероприятий. Покупать игристое вино лучше всего в проверенных магазинах, а не через интернет, чтобы избежать подделок.
Brut Imperial
Это шампанское трехгодичной выдержки, которое в кругу гурманов является королем вин. Напиток обладает золотистым цветом, но с небольшими изумрудными переливами. После первого глотка можно почувствовать аромат спелых груш, яблок, персиков и цитрусовых. Приятное послевкусие только усиливается благодаря тонким ноткам ореха и цветочным запахам. Средняя цена шампанского Moet Chandon Brut Imperial находится в пределах 4 000 рублей.
Этот напиток рекомендуется использовать в качестве аперитива. При составлении праздничного меню предпочтение следует отдать низкокалорийным закускам. Больше всего подойдет твердый сыр, морепродукты, фрукты. Если потенциального покупателя не устраивает то, сколько стоит шампанское Moet Brut Imperial, тогда можно подобрать более доступные напитки этого винного дома.
Nectar Imperial
Этот вид шампанского относится к белым полусухим винам. В аромате выдержанного напитка присутствуют нотки экзотических фруктов, но не обошлось без тонкого аромата персиков, слив и абрикос. Немного маслянистый вкус отлично сочетает в себе пряность французских трав. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, но лучше всего отдать предпочтение фруктам и утонченным десертам. Купить шампанское Moet Nectar Imperial можно за 5 300 – 7 100 рублей.
Rose Imperial
Этот напиток привлекает своим светло-розовым оттенком и насыщенным цветочно-фруктовым ароматом. Послевкусие приятно радует тонкими нотками вишни и лесных ягод. Пикантности добавляет небольшое количество перца. Это игристое вино отлично подходит для аперитива. Подавать к нему можно различные горячие блюда из мяса и овощей. В России цена шампанского Moet Rose Imperial находится в пределах 7 000 рублей.
Grand Vintage
Игристые вина этого вида относятся к сорту Brut. В бокале напиток имеет светло-золотистый оттенок с разноцветными переливами. Богатый аромат шампанского отлично сочетает в себе запахи миндаля, живицы, мяты и цитрусовых. Приятное послевкусие оставляют манго и персик, которые тесно переплетены с нотками жасмина. Напиток отлично сочетается со спелыми фруктами, изысканными десертами. В Москве цена шампанского Моет Chandon Grand Vintage варьируется от 2 800 до 3 700 рублей.
Grand Vintage Rose
Это утонченное сухое шампанское. В качестве сырья используется более 20% красного сорта винограда Пино. Вкус напитка имеет небольшую кислинку, что связано с наличием грейпфрута, клубники и черной смородины. Аромат впечатляет буйством запахов дикорастущих трав, лепестков роз, малины, вишни и цитрусовых. Напиток лучше всего употреблять вместе с изысканными блюдами. Например, омарами, трюфелями, лососем или олениной. В сочетании с этими блюдами игристое вино пьют настоящие аристократы. В СПб купить шампанское Voet Grand Vintage Rose можно за 8 500 рублей.
Дегустационные характеристики
Шампанское Моет Шандон является одним из лучших представителей игристых вин, которые выпускаются на территории провинции Шампань. За создание качественных напитков отвечают только настоящие профессионалы, которые стремятся продемонстрировать наилучшее сочетание многогранного вкуса и аромата производимого алкоголя. Благодаря такому подходу к производственному процессу общее число продаж игристого вина постоянно растет.
Для изготовления шампанского Moet используются только классические сорта винограда. После выдержки напиток разливают в личных погребах, где созданы оптимальные условия для хранения изысканного алкоголя. Многочисленные положительные отзывы о шампанском Моет подтверждают, что это игристое вино с первого глотка завораживает отличным вкусом и пьянящим ароматом. Благодаря отменным характеристикам почитателей этого напитка с каждым годом становится все больше. Лично убедиться в непревзойденном вкусе и тонком аромате игристого вина можно в любом уголке планеты. Напиток реализуется во всех городах России. В Красноярске цена шампанского Моет не превышает 8 000 рублей.
Практически все виды игристых вин от производителя «Moet & Chandon» имеют светло-розовые и золотистые оттенки с выразительными переливами. Но при выборе напитка покупатели должны помнить о том, что не может стоить дешево шампанское Моет, так как сама технология производства этого алкоголя является весьма затратной. У фальсифицированной продукции необычайные переливы оттенков отсутствуют.
Аромат
Довольно впечатляющий аромат шампанского формируется из фруктово-ягодных и цветочных очертаний, которые часто дополняются различными пряностями и специями. В процессе изготовления игристого вина ко всем используемым компонентам относятся максимально внимательно. Это связано с тем, что аромат напитка должен быть манящим, нежным, но не резким.
Настоящие ценители дорогих напитков любят шампанское Moet за необычайную фруктовую свежесть и небольшую кислинку в послевкусии, которая побуждает сделать еще минимум один глоток. Вкус напитка всегда приятен, в меру сладковат. Существующие виды шампанского Моет обладают отменным качеством и высокими дегустационными характеристиками. Такие напитки способны подарить только положительные эмоции.
Как правильно подавать шампанское?
Несмотря на высокую цену шампанского Моет Шандон Брют Империал, многие жители России предпочитают проводить романтические вечера и отмечать дни рождения именно с этим игристым вином. Получить максимально яркие впечатления от дегустации дорогостоящего напитка можно в том случае, если отдать предпочтение классическим принципам разлива. Для шампанского отлично подойдут высокие прозрачные бокалы на тонкой ножке и с узкой горловиной. Только такие фужеры позволяют полностью раскрыть все грани утонченного напитка.
Повышенное внимание следует уделить гастрономическим показателям, так как в некоторых случаях раскрыть всю палитру вкуса и аромата шампанского можно только при соблюдении определенного температурного режима. Перед разливом игристого вина напиток следует охладить до +7 °C. При соблюдении всех нюансов вкусовые и ароматические характеристики обретают гармонию. Профессионального разлива требует и розовое шампанское Моет. Цена этого напитка варьируется от 3 800 до 5 200 рублей.
С какими продуктами сочетается?
На территории провинции Шампань расположено 17 крупных виноградников категории Grand Cru. На специально подготовленных плантациях выращиваются различные сорта винограда. Компании Moet Chandon принадлежит 13 виноградников, что говорит о больших масштабах этого винодельческого дома.
При покупке шампанского Moet Chandon Brut потребитель должен позаботиться о достойном гастрономическом сопровождении элитного напитка. Лучше всего подавать к игристому вину бараний окорок, запеченное мясо цыпленка или лосося, легкие десерты и фрукты. Тщательное изучение фото шампанского Моет поможет потенциальному покупателю получить наглядное представление о том, как именно должна выглядеть оригинальная бутылка напитка, что в будущем позволит избежать покупки фальсифицированной продукции.
Оригинальная бутылка Chandon Moet
На рынке алкогольной продукции с каждым годом становится все больше фальсификата, который сложно отличить от оригинала. Производитель шампанского Моет обращает внимание потенциальных покупателей на то, что их компания разливает игристое вино в оригинальные бутылки, которые не имеют изъянов. Ключевой особенностью является то, что для обертывания горловины используется фольга, нижняя часть которой украшена небольшим галстуком, скрепленным ярлыком красного или золотистого оттенка.
Приобрести утонченный игристый напиток с неповторимым вкусом можно не только в Москве и СПб, но и в Минске. Цена шампанского может находиться в пределах от 5 600 до 6800 рублей. При покупке этого напитка нужно быть готовыми к восприятию его аромата и вкуса. По этой причине после первой дегустации шампанского неподготовленный человек не всегда может разобраться в его превосходных качествах.
Как отличить подделку Моет Шандон?
В Википедии шампанское Моет описано максимально развернуто. Для почитателей дорогостоящих напитков изложена информация о создании винного дома «Moet & Chandon», перечислены разновидности выпускаемых вин, а также описана степень востребованности среди знаменитых личностей. Но лично убедиться в неповторимости вкусовых характеристик игристого вина можно только в том случае, если речь касается оригинального напитка. Тщательное изучение описания шампанского Моет поможет отличить фальсификат от оригинала, а также убережет от ненужной траты сбережений.
На что обращать внимание?
Чтобы насладиться богатством вкуса полусладкого шампанского Моет, необходимо знать, как правильно выбрать игристое вино. Настоящие гурманы рекомендуют обращать внимание на следующие детали:
Дополнительно следует обратить внимание на штрих-код, который должен начинаться с чисел от «30» до «37». Если указаны совершенно другие цифры, тогда от такой покупки лучше отказаться, так как речь касается фальсификата.
Помогите нам стать лучше: если заметили ошибку выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.
Шампанское Моет Шандон: история, процесс производства, виды + как отличить подделку
На протяжении более двух веков шампанское Моет Шандон удовлетворяет жажду императоров, королей, королев, старших государственных деятелей, а также других состоятельных людей.
История Моет Шандон
Моет и Шандон была основана торговцем вина из города Эперне, Клодом Моэтом в 1743 году.
Когда Клод начал отправлять свое игристое вино из Шампани в Париж, он был первым виноделом в Шампани, который производил исключительно игристое вино.
Первым именем компании было Moët et Cie (Moët & Co.), но в 1832 году оно изменилось на Moet et Chandon после того, как Пьер-Габриэль Шандон стал партнером Виктора Моэта, правнука Клода Моэта.
Тем не менее, именно Жан-Реми, внук Клода, значительно улучшил бренд в соответствии с международным стандартом, которым он является сейчас. Его поездки в другие части Франции, деловая хватка, сделки и дальновидные идеи – все это способствовало росту бренда.
Работу Жана-Реми подпитывало его убеждение, что шампанское во всех смыслах должно излучать удовольствие при его распитии.
К тому времени, когда Жан-Реми ушел на пенсию и оставил на посту Виктора Моэта и зятя Пьера-Габриэля Шандона де Бриаля, бренд уже был ведущим домом шампанских вин во Франции.
В 1840 году появилась концепция марочного шампанского, и уже в 1842 году в продажу поступила первая винтажная серия Моет и Шандон.
Первым бестселлером стал Брют Империал, представленный в 1860 году.
В 1971 и 1987 году Moët & Chandon объединяется с Hennessy Cognac и Louis Vuitton, чтобы стать LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy). Это слияние сделало их конгломерат крупнейшим в мире роскошных товаров.
Сегодня Moët & Chandon производит более 26 миллионов бутылок в год.
Процесс производства Моет Шандон
Прежде чем попасть на полку в магазине Moët & Chandon проходит длинный путь с пристальным вниманием к качеству, точности и уникальности, а также разнообразию, которое предлагают различные коллекции.
Вина представляют собой смесь трех сортов шампанского: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне с виноградников пяти основных районов Шампани.
Пино Нуар придает вину структуру и интенсивность, с нотами ягод.
Пино Менье для упругости, округлости и полноты.
Шардоне является причиной кислотности, элегантности и свежести.
Виноградники Моет Шандон расположены на 1000 гектарах и классифицируются как Гран Крю (классификация высшего качества винограда).
Виноград собирают для приготовления кюве, после чего все еще белое вино смешивают и оставляют для брожения.
Во время брожения добавляются дрожжи и сахар.
«Тираж», так называется шампанское, помещается в стеклянную бутылку с толстыми стенками и закрывается крышкой. Затем его помещают в прохладный погреб (12-15 градусов) и позволяют медленно бродить, производя спирт и углекислый газ.
В ходе ферментации дрожжевые клетки погибают, и через несколько месяцев ферментация завершается. Однако вино продолжает стареть так, что у него развивается дрожжевой вкус
Для достижения наилучшего результата шампанское выдерживается в течение пяти и более лет.
На предфинальном этапе бутылка шампанского помещается вверх дном под углом 75 градусов и регулярно поворачивается на 1/8 оборота.
После удаления мертвых дрожжей, добавляется смесь белого вина, бренди и сахара, чтобы отрегулировать уровень сладости чистого белого шампанского.
В винтажном шампанском 100% винограда используется из урожая того же года.
Виды Моет Шандон
Виноградники компании являются крупнейшими в Шампании, виноград здесь собирают вручную.
Игристое вино выдерживается и созревает в погребах, которым уже более 270 лет. Именно в этом месте шампанское приобретает свой изысканный характер и наполняется богатством вкусов.
Moet & Chandon Brut Imperial
Белое сухое шампанское брют, имеет элегантный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
Это комбинация из винограда сортов Шардоне, Пино Нуара и Пино Менье.
Для напитка характерен роскошный вкус, создаваемый оттенком спелых груш, персиков, яблок, что нежно переплетается с сочными нотками цитрусовых и крыжовника. Вино оставляет волшебное послевкусие.
Аромат начинается благоуханием свежих нот зеленых яблок и цитрусовых, далее улавливается приятный цветочный запах в сочетании со штрихами выпечки и ореха.
Игристое отлично подойдет в качестве аперитива. Можно подавать в компании рыбных блюд, закусок из морепродуктов, козьего сыра, сыра Brie. Также хорошо сочетается с десертами и фруктами.
Moet & Chandon Nectar Imperial
Белое шампанское брют, относится к полусухим. Обладает приятным светло-желтым цветом.
Вкусу присуща некая маслянистость, ярко выражен оттенок виноградного нектара.
Аромат объединил в себе кислинку ягод и игристую пряность.
Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом в кремовом соусе, фруктами.
Moet & Chandon Rose Imperial
Сухое шампанское розоватого цвета.
Вкус шампанского является результатом тщательной селекции винограда Пино. В нем ощущается свежесть фруктов, особенно превалируют лесные ягоды.
В запахе напитка ярче всего улавливаются ноты красных ягод, особенно ежевики и земляники.
Вино хорошо идет с блюдами из ягненка, молочного поросенка, баклажанов, лосося, кролика. Прекрасный вариант аперитива.
Moet & Chandon Grand Vintage
Белое шампанское брют сухого типа. Отличается элегантным желто-золотистым цветом, в котором прослеживаются радужные переливы.
Богатый вкус вина пьянит нюансами лакрицы и живицы.
Благоухание ореха и миндаля создаёт приятный летний аромат, который постепенно разбавляется нотами цитрусовых, свежей мяты и зеленого кофе.
Заканчивает этот букет благородный манго и персик, увенчанные сладостью жасмина и боярышника.
Это шампанское следует подавать как аперитив.
Moet & Chandon Grand Vintage Rose
Сухое шампанское розового цвета, с улавливаемыми золотистыми бликами.
Во вкусе чувствуется равновесие, ощутима легкая кислинка, сглаживаемая фруктовой свежестью.
Постепенно в нем открываются новые акценты, внимание переходит на цветочные ноты и штрихи острого перца.
Начинается аромат вина вишневым оттенком, тонами сливы и чернослива. Далее присоединяются дикорастущие травы, сушеные лепестки роз, розмарин и шафран.
Напиток рекомендуется пить либо в чистом виде, либо с изысканными закусками.
Как отличить подделку Моет Шандон
Перед покупкой алкоголя следует тщательно изучить продукт, который желаете приобрести. Советуем следовать инструкциям, чтобы купить оригинальное игристое вино Moet & Chandon, не перепутав с подделкой:
Настоящее шампанское Moet & Chandon разливают в бутылки классической формы. Она производится из затемненного стекла.
По низу бутылки можно увидеть рельефные пупырышки, что необходимы для ровного приклеивания этикетки. Дно довольно выпуклое, украшенное по периметру узором.
Этикетки оригинального шампанского высокого качества. На основной имеется информация о названии напитка, его крепость и объём бутылки.
Горловина бутылки обёрнута фольгой марки.
Все этикетки французского шампанского приклеены аккуратно, без подтеков и прочих некорректностей. Если же видна некачественная работа — это говорит о фальсификате.
Пробка традиционная – из пробкового материала, имеется металлическая защита. На каждой детали наблюдаются брендовые элементы. Если попалась другая пробка или отсутствуют надписи марки, то это свидетельствует о том, что продукт — подделка.
Обращайте внимание на первые две цифры штрих-кода. В оригинальном варианте Вы встретите цифры от «30» до «37», чаще всего «31». Любой другой штрих-код говорит о том, что напиток произведен за пределами Франции и не является оригинальным.
Следуйте указанным рекомендациям и приобретайте только качественный товар.