Конский щавель: лечебные свойства и противопоказания травы
Лекарственные растения есть практически в каждой аптечке. Встретить их можно на лугах и в лесу, да и на садовом участке можно вырастить ряд полезных для здоровья трав. Конечно, лекарственные препараты они не заменят, но помочь в лечении многих заболеваний могут. Сегодня стоит поговорить о конском щавеле: в каких случаях можно принимать отвары и настои на его основе, есть ли противопоказания у этой лекарственной травы.
Как выглядит и где растет конский щавель
Дикий конский щавель – достаточно высокое многолетнее растение длиной от 0,7 до 1,2 м. Стебель – прямостоячий толстый. Листва внизу стебля большого размера, треугольная. Верхние листья гораздо меньше нижних. Цветки мелкие, лепестки желтые с оранжевым оттенком, собраны в метельчатые соцветия размером до 25 – 30 см. Зацветает щавель во второй декаде июня и цветет до конца июля. Плоды появляются в третьей декаде августа – первой декаде сентября.
Поспевающие плоды напоминают орешки размером в 3 – 5 мм, появляются под околоцветниками. Корневая система мощная, разветвленная, имеет несколько стержней, проникающих вглубь грунта.
Размножение конского щавеля происходит с помощью семян или делением материнского куста. Произрастает он практически везде – на лугах и в лесу, вдоль любых водоемов, на садовых участках – и считается сорной травой, похожей немного на культурный щавель.
Как отличить конский щавель от обычного
Эти два вида щавеля похожи друг на друга только пока растения молоденькие. Только появившаяся листва конского щавеля – с кислинкой, как и листья обычного щавеля. Но взрослые листья дикого вида этого травянистого растения слегка горчат, а вот кислоты в них уже нет. Отличаются эти взрослые растения и по внешнему виду – по форме листвы и соцветий, хотя они оба – из рода гречишных.
Лечебные свойства и химический состав конского щавеля
Полезные вещества находятся во всех частях щавеля, начиная от корневища и кончая цветами и плодами.
Корни богаты хризофановой кислотой и хризованолом – производными антрахинона. Это вещество является естественным красителем, а в медицине используется при запорах. Кроме того, корни этого лекарственного растения содержат некоторые вещества из пирокатехиновой группы, некоторые органические вещества (Щавелевую, кофеиновую кислоты), витамин группы К, эфирные масла, Fe. Листва этого растения – кладезь различных органических и неорганических кислот, самой известной и полезной из них является «аскорбинка» и дубильные вещества. Содержится в листве и каротин.
Во всех частях растения содержатся кальциевая соль щавелевой кислоты, флавониды, разные смолы.
Полезные свойства конского щавеля (видео)
Наличием такого большого числа полезных веществ объясняются фарсалокические свойства этой лекарственной травы:
Основные показания, по которым можно применять конский щавель, следующие:
Применение корня и семян травы в традиционной медицине
В традиционной медицине на основе корневой системы и семян этой травы готовят спиртовые настойки. А жидкий экстракт корней применяется при гипертонии (несколько раз в день по 45 – 55 капель за прием). Также корни измельчаются в порошок, на основе которого также делаются настойки. А эфирное масло, входящее в состав этого растения, используют для приготовления суспензий (применяемых для лечения кровоточащих язв желудка), Входит это масло и в состав ранозаживляющих мазей. Также применяют экстракт корней и плодов при лечении анемии (благодаря высокому содержанию в них железа).
На основе этих частей щавеля и некоторых других растений готовят сбор, из которого производится микстура (по рецепту доктора М. Н. Здренко).
Характеристика конского щавеля (видео)
Рецепты народной медицины на основе конского щавеля
В народной медицине существует множество рецептов, в состав которых входит это лекарственное растение.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на то, что это растение весьма полезно при многих заболеваниях, все же не следует употреблять его в пищу (или настои и отвары на его основе) ежедневно. Дело в том, что конский щавель обладает способностью вымывать кальций из внутренних органов. А также способствует образованию камней в почках. Также не рекомендуется употреблять его в период беременности и лактации. А щавелевая кислота, входящая в его состав, может служить причиной возникновения остеопороза, а также нарушать работу почек.
Сбор и хранение лекарственного сырья
Очень важно правильно заготавливать сырье конского щавеля. У него полезны практически все части.
Заготавливать сырье следует в начале осени, когда у растения уже созревают плоды. Сначала у растения собирают плоды и семена, а потом уже приступают к заготовке листвы и корневищ.
Применение конского щавеля (видео)
Хранить заготовленные части растения можно не более 2 – 3 лет.
Конский щавель, хотя и считается сорной травой, но обладает множеством полезных свойств. В народной медицине используются все части растения, но чаще всего применяются корни, листва и плоды.
Щавель конский: лечебные свойства, применение в медицине
Щавель конский — лекарственное растение, применяемое в народной медицине для лечения гемофилии, поноса (в малых дозах) и запора (в больших), заживления гнойных ран, язв и фурункулов.
Растение распространено на всей территории бывшего СССР, поэтому недостатка в лекарственном сырье не наблюдается. Конский щавель растет повсеместно как сорняк на огородах, а лесных полянах, травянистых склонах и лугах, по берегам рек и озёр. В отличие от щавеля кислого, конский щавель не кислый, а вяжущий, а само растение крупное и высокое (до 1,5 метра).
Этот вид щавеля активно применяется в быту. Из экстракта корней и корневищ вырабатывают чёрную и жёлтую краски. Корневище используют для дубления кожи. Отвар плодов эффективен для лечения поноса у телят и поросят. Ими кормят крупный рогатый скот, овец, лошадей, кроликов и домашнюю птицу.
Лекарственное сырье (корневища, корни, плоды) заготавливают в конце лета — начале осени (август-сентябрь). Корневища и корни растения промывают в холодной воде, разрезают на части, подвяливают на воздухе и сушат в сушилке или на солнце до ломкости. Плоды собирают вручную и сушат на воздухе. Срок хранения — 36 мес.
Ботаническое описание
Щавель конский (лат. Rumex confertus; англ. Dock; син. Лягушачья кислица, Кислица конская, Щавель густой, Огнёвка грыжная) — травянистое многолетнее растение из семейства Гречишные, высотой стебля до 150 см. Стебель ветвистый, покрыт бороздками.
Корневище растения короткое и толстое. Корень стержневой, развит слабо. Вкус корня вяжущий, напоминающий вкус корня ревеня.
Листья треугольно-яйцевидные, очередные, опушены короткими волосками. Цветет щавель конский в мае-июне. Цветки мелкие, зеленовато-желтоватые. Собранные в метелковидные соцветия мелкие, зеленоватые цветки вскоре превращаются в крупные плоды, которые затем становятся буро-красными, и растение невольно обращает на себя внимание цветом метелки и величиной. Плод — трехгранный светло-коричневый орешек. Созревает в июне-июле.
Лечебные свойства и применение
Лечебные свойства щавеля конского обусловлены богатым биохимическим составом корней и плодов растения. Вкус корня вяжущий, напоминающий вкус корня ревеня.
В корнях и корневищах обнаружили фруктозу, глюкозу, сахарозу, органические кислоты, эфирное масло, сапонины, алкалоиды, витамин К, фенолы, фенолкарбоновые кислоты, катехины, дубильные вещества, флавоноиды и антрахиноны. В плодах найдены органические кислоты, эфирное масло, витамины С и К, каротин, антрацены, катехины, флавоноиды, антрахиноны и ароматические соединения.
Препараты конского щавеля обладают вяжущим, слабительным, желчегонным, противозудным, противоглистным, кровоостанавливающим и противовоспалительным действием.
Вяжущее или слабительное свойства зависят от дозы препарата. Малые дозы — оказывают вяжущее действие и ликвидируют понос, большие — действуют слабительно, поэтому их применяют при запорах, возникших на почве хронического воспаления слизистой оболочки толстой и тонкой кишок, геморроя и трещины заднего прохода. Послабляющее действие корня или плодов щавеля наступает через В качестве слабительного средства растертые корни назначают на ночь в дозе грамма на прием. Противопоносное действие наблюдается при приеме порошка в дозе 0,25 грамм 3 раза в день [1, 312].
Отвар корней конского щавеля: 2 ст. ложки (20 грамм) сырья залейте 200 мл (1 стакан) горячей воды, кипятите 30 мин, охладите 10 мин, процедите и отожмите. Для получения противопоносного эффекта принимайте по ⅓ стакана раза в день за полчаса до еды. Эта же доза обеспечивает противоглистное и кровоостанавливающее действие. Слабительное действие наблюдается после приема не менее ½ стакана отвара на ночь. Этот же отвар используют для полосканий рта при воспалительных и язвенных процессах. Наружно его применяют для лечения экземы.
Корень можно употреблять внутрь в виде порошка в количестве 0,25 грамма 3 раза в день — при поносе, а как слабительное — по 0,5 грамма на ночь [2, 281].
Свежие листья конского щавеля прикладывают к фурункулам, язвам и гнойным ранам.
Внимание! Конский щавель противопоказан людям с болезнями почек.
Чем опасен дефицит витамина К
Дефицит витамина К развивается из-за нарушения усвоения пищи в кишечнике (такие как закупорка желчного протока), из-за терапевтического или случайного всасывания антагонистов витамина K, или, очень редко, дефицитом витамина К в рационе. В результате приобретенного дефицита витамина К Gla-радикалы формируются не полностью, вследствие чего Gla-белки не в полной мере выполняют свои функции. Вышеописанные факторы могут привести к следующему: обильные внутренние кровоизлияния, окостенение хрящей, серьёзная деформация развивающихся костей или отложения солей на стенках артериальных сосудов.
В то же время переизбыток витамина К способствует увеличению тромбоцитов, увеличению вязкости крови и, как следствие, крайне нежелательно употребление продуктов, богатых витамином К, для больных варикозом, тромбофлебитом, некоторыми видами мигреней, людям с повышенным уровнем холестерина (так как формирование тромбов начинается с утолщения артериальной стенки вследствие формирования холестериновой бляшки).
Щавель конский в народной медицине
Для лечения гемофилии рекомендуется следующий настой: возьмите 1 ст. л. сухих измельченных корней щавеля конского кипятить на водяной бане 15 минут в 300 мл воды, охладить в течение одного часа, процедить. Пить по 1 ст. л. раза в день для улучшения свёртываемости крови [3, 177].
При запоре полезен отвар корня щавеля конского. Действует через 12 часов после приема; 2 ст. ложки измельченного сухого сырья залить полулитром кипятка, парить 30 минут на водяной бане, процедить. Пить по 200 мл (1 стакан) на ночь.
Щавель конский
Кратко о применении растения Щавель конский
Щавель – известное растение, имеющее множество видов, которые отличаются по содержанию веществ. В то время, как одни больше подходят для кулинарного применения, другие имеют лечебные свойства. Но наряду с этим необходимо знать и про возможные риски применения щавеля.
Подробно о растении Щавель конский
Описание растения
Мощная корневая система состоит из небольшого корневища со множеством придаточных корней. Корневище постепенно сменяется стержневым корнем. Вертикальный стебель в верхней части разветвляется, имеет продольные борозды, не опушён. Достигает 150 см.
Листья на нижней части стебля треугольно-яйцевидной формы, вытянутые. В основании яйцевидные, на кончике затупленные, имеют слабо волнистые края. В самой широкой части достигают 12 см, в длину – до 25 см.
Верхние листья меньшего размера, имеют яйце-ланцетовидную форму.
Все листья имеют черешки, охватывающий стебель: у нижних – длинные, у верхних – короткие. Нижняя поверхность листовой пластины покрыта короткими волосками, на жилках опушение заметно сильнее.
Мелкие и зеленоватые цветки скучены вокруг стебля и составляют мутовки, которые образуют узкие метелки. 6 листочков формируют околоцветник. Одна из его долей внутри имеет крупный вырост – желвачок, в остальных образуются завязи.
Плод – трехгранный, темно-коричневый орешек удлиненной формы.
Сроки цветения и сбора
Цветение происходит в июне-июле, семена созревают в августе-сентябре. Время сбора корней: в сентябре в начале высыхания растения и в апреле-мае. Листья собирают в мае и июне.
Заготовка
Собирают корни и листья. Очищенные широкие корневища разделяют на части вдоль, а длинные корни – поперек. Сушат слоем не больше 5 см, часто перемешивая, под навесом, в помещении с хорошей вентиляцией или в сушилках при 50-60С. Время сушки составляет в среднем 10 дней, корни по окончании должны с треском ломаться.
Листья связывают в пучки и сушат подвешенными. Высушенные корни с листьями хранят 3 г.
Распространение и происхождение
Род Щавель распространен на евразийском континенте с преобладанием каких-либо видов в определенных регионах. Как сорняк завезен в Северную и Центральную Америку.
Щавель конский произрастает в Восточной Европе, европейской части России, странах СНГ и Прибалтики, южных регионах Сибири и Дальнего Востока.
В других странах распространены остальные виды, которые применяются в официальной и народной медицине тех государств.
Признаки местности произрастания
Растет на лесных полянах, пойменных лугах, иногда как сорняк на огородах, по обочинам дорог, на пустырях Предпочтительны увлажненные и кислые почвы.
Другие виды, сорта
Существуют несколько видов растения. Лекарственное значение в официальной медицине имеет только один – конский. Он отличается большим содержанием полезных веществ и меньшим – оксалата кальция и солей щавелевой кислоты, которые могут быть токсичны в определенных концентрациях. Обыкновенный, выращиваемый на огородных участках, и дикорастущие виды применяются как народные средства.
Различия щавеля конского и щавеля обыкновенного
Молодые зелень щавеля конского имеет кисловатый вкус. У взрослого растения вкус листьев становится горьким.
Основанием для заготовок именно щавеля конского служит большее, чем у остальных видов, содержание ценных веществ. Обыкновенный, имея меньшее количество антрахинонов и флаваноидов, проявляет меньше свойств. Например, он не используется в качестве слабительного средства, так как именно большое содержание антрахинонов приводит к такому результату.
Факты о растении
Щавель может оказывать противоположные действия на организм: вяжущее и слабительное. Какое проявится, зависит от дозы сырья растения. Если рассмотреть на примере отвара корней, то можно вывести следующее соотношение. В соотношении 20 г сырья на 200 мл воды будет достигнут слабительный эффект, в меньшей концентрации – противоположный, который проявится как закрепляющий. Объясняется все одновременным содержанием танинов, обладающих вяжущим свойством, и антрахинонов, усиливающих сокращения кишечника. Количество антрахинонов преобладает, поэтому в большем объеме они подавят активность танинов.
Химический состав
В корнях щавеля содержатся:
Листья содержат флаваноиды и аскорбиновую кислоту.
Во всем растении много оксалата кальция.
Факты о составе
Щавель имеет большую концентрацию оксалата кальция – щавелекислой соли, которая может осаждаться в почках и вызывать появление песка и камней. Оксалатные камни образуют кристаллы и могут иметь замысловатую форму. Некоторые напоминают звезды, головки булав с шипами и большие гантели.
Иногда у людей, ведущих здоровый образ жизни с правильным питанием, вызывает удивление наличие у них камней в почках. Это возникает, если в своем стремлении к натуральной пище они сильно налегают на зелень и корнеплоды, содержащие щавелевую кислоту.
Лечебные свойства
Действия щавеля:
Показания к применению
Источники
Лечебное применение
Внутреннее применение
Применяется отвар, настой, экстракт и порошок. Трава и корни включены в биологически активные добавки и препараты (например, “Синупрет”, назначаемый при риносинуситах, гайморитах).
Корни являются одним из 33 ингредиентов сбора Здренко, разработанного и применяемого в советской медицине как противоопухолевое средство и при гастритах с пониженной кислотностью. Этот и аналогичные ему сборы в настоящее время рекомендуются народной медициной, так как противоопухолевое свойство щавеля не изучено достаточно.
Щавель преимущественно сочетают с другими лекарственными растениями, потому что препараты из него не имеет ярко выраженного эффекта.
Рецепты
Противодиарейное средство
Пить 3 раза в день по 1/4 стакана
Вяжущий отвар
Корни щавеля конского 5 г.
Пить по половине стакана на ночь.
Сок щавеля
Пить 3 раза в день по 1-2 ст. л. во время еды при холециститах.
Наружное
При кожных заболеваниях, особенно сопровождающихся зудом, делаются примочки. Настоем полощут полость рта при цинге и некоторых стоматологических заболеваниях – стоматите, гингивите.
Стоматологический сбор
Полоскать рот при стоматите до 9 раз за сутки.
Прочие применения
Из растения выделяют красители желтого и черного цвета, порошок используется при дублении кож.
Свежие или обработанные листья кладут в супы, борщи, пюре, салаты и другие блюда. Пищевая ценность зелени составляет 22 ккал.
Вся трава идет на корм домашнему скоту и птице.
Препараты корня используются в ветеринарии как глистогонное, при кожных и кишечных заболеваниях.
Противопоказания и побочные эффекты
Возможные побочные эффекты
При длительном применении в качестве слабительного средства может возникнуть привыкание, когда кишечник не сможет опорожняться сам. Не следует самостоятельно применять щавель с этими целями больше недели. Как только будет достигнут желаемый послабляющий эффект, следует постепенно прекращать принимать средства щавеля или перейти на другое средство.
Щавелевая кислота в организме связывает ионы кальция. Это приводит к выведению элемента из организма и отложению в почках его солей. В больших количествах она оказывает токсического воздействие на почки.
Дозировка
Для каждого применения указываются свои дозировки. Необходимо соблюдать их и не превышать курс лечения. Не рекомендуется частое потребление листьев и самостоятельное лечение более недели препаратами корней.
Конский щавель: фото, полезные свойства и применение
Многолетнее растение щавель конский (лат. Rúmex confértus) является представителем семейства гречишных (Polygonaceae). Он известен еще как щавель густой, конятник, конский чувель, щавельник, коневник, кобылий щец, лягушачья кислица, огневка грыжная, кислица конская.
Его можно встретить почти на всей европейской части, юге Сибири, реже на Дальнем Востоке, Кавказе, в Казахстане. Она произрастает вдоль дорог, на лугах, лесных полянах, огородах.
Свое название растение получило благодаря своим впечатляющим размерам, иногда достигающим высоты до 1,5 метров, толстыми прямостоячими стеблями ветвистыми в верхней части. Оно имеет короткое, толстое, слаборазветвленное корневище, состоящее из многочисленных корней. Тупые, а по краям ветвистые листья, напоминающее вид наконечника копья, достигают длины до 25 см, а ширины – до 13 см («Rúmex» – копье).
Мелкие обоеполые зеленовато-желтые цветы, распускающиеся в мае-июне, собираются в густое и длинное соцветие (тирс). После созревания они образуют коричневые или красновато-зеленые семенные метелки, выдерживающие зимние холода и не осыпающиеся до самой весны.
Основным сырьем остаются корни, которые заготавливают ранней весной или поздней осенью до начала роста или когда высохнут листья, стебли. Листья же, наоборот, могут собираться все лето, а семена – по мере созревания (конец августа – сентябрь). Сушка собранного сырья осуществляется при температуре не выше + 60° С в духовке или хорошо вентилируемом помещении.
Содержание:
Применение и полезные свойства
Практически все части растения (листья, стебли, цветы, семена) обладают целебными свойствами. Так корневища, корни щавеля содержат кофейную кислоту, дубильные вещества, производные антрахинона, содержащего хризофанол, эмодин. Близок к ним и химический состав плодов, а листья изобилуют флавоноидами (рутин, аскорбиновая кислота, гиперозид, каротин). А в цветах аскорбиновая кислота составляет более 68 мг%. Все части растения содержат солидное количество щавелево-кислого кальция. Химический состав щавельника близок к ревеню.
Лечебные свойства этого неприхотливого мощного растения были оценены еще в далекие от нас времена. Подтверждением этому является описание значительного количества рецептур, найденных в трудах Авиценны. Этот знаменитый ученый древности уже тогда рекомендовал применять отвары его корней на уксусе или вине, препараты из семян как средства защиты от укусов скорпионов и змей.
Современная народная медицина также по достоинству оценивает целебные достоинства всех частей этого растения. Сегодня щавель конский используется для облегчения или избавления от многих недугов: кровоточащие язва желудка, колиты, энтероколиты, геморрой, холецистит, гипертония. Приготовленные из него препараты способны оказывают также глистогонный эффект.
Отвары корней используются для наружного лечения кожных гинекологических заболеваний, воспалении слизистой оболочки полости рта. Мазь или паста, приготовленные из порошка корней щавеля и животного жира, кислого молока, сливок является хорошим средством для лечения чесотки, нарывов и различного вида ран.
Немецкие целители широко практикуют отвар корня, его свежий сок или экстракт как растирание при заболеваниях гортани, зева, катаре верхних дыхательных путей, насморке, кашле, фронтите, головных болях.
Небольшие дозы правильно приготовленных снадобий воздействуют как вяжущее, желчегонное, противопоносное средство, а большие – наоборот, как слабительное. Поэтому при диарее готовится такой отвар:
Противопоказания
Однако следует помнить, что при длительном использовании любого из таких препаратов может наступить привыкание. Имеются также противопоказания при беременности, почечнокаменной болезни. Поэтому очень важно перед приемом любого препарата из конского щавеля посоветоваться со специалистами.
