Что такое индекс телосложения животных

Основные стати и методы их измерения. Индексы телосложения животных.

Экстерьером называют внешние формы телосложения животных. По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных (внутрипородные типы), индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности. По экстерьеру судят о здоровье животного, его биологической стойкости, крепости телосложения, об уровне продуктивности.

Для экстерьерной оценки животного важно знать отдельные стати его тела, связь соответствующих статей с развитием внутренних органов и с общей жизнеспособностью и продуктивностью организма, а также уметь оценить животное по внешнему виду с точки зрения общей гармоничности телосложения, крепости, здоровья и пригодности для определенного хозяйственного использования.

К наиболее важным статям, по которым выносят общее суждение об экстерьере животного, относятся голова, шея, холка, грудная клетка, спина, поясница, круп, передние и задние конечности, брюхо, вымя, наружные половые органы и некоторые другие. Следует также обращать внимание на характер кожного покрова, состояние волос, рогов, развитие скелета и мускулатуры. При описании статей учитывается направление продуктивности, животных сравнивают друг с другом и с лучшими по стаду.

Для оценки экстерьера применяют глазомерный (описательный) метод, измерение, прощупывание животных и оценку по шкалам. При глазомерной оценке сначала оценивают общее телосложение животного, затем оценивают определенные части тела – стати.

Более точный, чем глазомерная оценка, и объективный метод изучения экстерьера – измерение тела животных. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой. Каждый из промеров берут в определенных точках тела животного мерной палкой, лентой, циркулем и штангенциркулем.

Наиболее важные промеры, которые используют при оценке экстерьера животных, следующие: высота холки, высота спины, высота в крестце, глубина груди, ширина груди, косая длина туловища, ширина в маклоках, ширина в тазобедренных сочленениях, ширина в седалищных буграх, косая длина зада, длина головы, ширина лба (наибольшая), ширина лба наименьшая, обхват груди за лопатками, обхват пясти, полуобхват зада. Эти промеры берут мерной сантиметровой лентой. Толщину кожи измеряют штангенциркулем на локте и в середине седьмого ребра. Для каждого вида сельскохозяйственных животных установлена своя определенная группа промеров: для крупного рогатого скота – 15, для свиней, овец и лошадей – 10. При определении типа телосложения и сравнении экстерьера животных друг с другом вычисляют и индексы телосложения.

Индексами называют отношение одного промера к другому, выраженное в процентах. При вычислении индексов обычно берут не случайные промеры, а промеры, анатомически связанные друг с другом, характеризующие пропорции в развитии животных, особенности их телосложения и конституции. Индексы бывают простые (отношение одного промера к другому) и сложные (отношение одного или группы промеров к другой группе промеров).

К наиболее важным индексам, характеризующим конституциональные особенности и степень развития животного относятся:

1) Индекс длинноногости, отражающий относительное развитие ног в длину: (высота в холке – глубина груди)/высота в холке. С возрастом уменьшается, может служить показателем послеутробного недоразвития.

2) Индекс растянутости представляет собой отношение длины туловища к высоте в холке. С возрастом увеличивается.

3) Тазо-грудной индекс выражает отношение ширины груди за лопатками к ширине зада в маклоках. Наибольшего значения достигает у животных мясных пород, у мужских особей он больше. С возрастом уменьшается.

4) Грудной индекс представляет собой отношение ширины груди за лопатками к глубине груди. Дополняет тазо-грудной. С возрастом мало изменяется.

5) Индекс сбитости – отношение обхвата груди к косой длине туловища, является хорошим показателем развития массы тела.

6) Индекс перерослости отражает отношение высоты в крестце к высоте в холке. По его величине можно судить об относительном развитии высоты зада (по сравнению с передом), он служит хорошим показателем развития организма в послеутробный период.

7) Индекс шилозадости – отношение ширины в маклоках к ширине в седалищных буграх, имеет значение при оценке племенных самок.

8) Индекс костистости – отношение обхвата пясти к высоте в холке. Дает представление об относительном развитии скелета.

9) Индекс массивности – отношение обхвата груди к высоте в холке. Дает представление об относительном развитии туловища, служит одним из показателей силы и работоспособности лошадей.

Метод индексов позволяет наиболее полно и обстоятельно характеризовать пропорции тела животного; с его помощью легче установить пропорциональность в развитии животных и их конституциональные различия, чем при использовании абсолютных показателей промеров, а также точнее установить различные степени недоразвития.

Источник

Основные индексы телосложения животных.

Название индекса	Отношение промеров
Индекс растянутости (формата) Индекс сбитости (компактности) Индекс высоконогости (длинноногости) Индекс массивности Индекс грудной Индекс тазо-грудной Индекс перерослости Индекс костистости

Коровы молочного направления продуктивности при правильно сформи­рованных внешних статях и внутренних органов могут служить длительный период времени, давать высокий удой и обладать высокими воспроизводитель­ными качествами. Общая выраженность молочного типа в виде треугольника напоминающего конус, положительно коррелирует с удоем. Животные этого типа отличаются своеобразным морфологическим строением и направлен­ностью физиологических процессов. Коровы молочного направления продук­тивности не склонны к ожирению, способны переваривать большое количест­во грубых, сочных и зеленых кормов. Они пропорционально развиты, име­ют крепкий костяк, слабо развитую мускулатуру, хорошо сформированные пищеварительные органы, сердце и легкие.

У сельскохозяйственных животных всех видов самцы по экстерьеру существенно отличаются от самок. По сравнению с самками у самцов более тяжелая и широкая голова, толстая, хорошо омускуленная шея, широкая грудь, более мощный костяк и крепкие ноги. У самок относительно шире и длиннее зад, но грудь уже, чем у самцов. По этим статям и оце­нивают выраженность мужского или женского типа.

У сельскохозяйственных животных наблюдается довольно сильная воз­растная изменчивость экстерьера. Телята и жеребята отличаются высоконогостью, относительно малой головой, короткой шеей и туловищем. Они узкогруды. Взрослый скот и лошади по сравнению с молодняком выглядят более коротконогими с удлиненным и более широким туловищем. Ранняя кастрация самцов оказывает значительное влияние на рост и развитие жи­вотных.

Масть.

Масть крупного рогатого скота. Масть характеризует окраску волосяного покрова животных. Масть не связана ни с продуктивностью, ни с телосложением животных, но для многих пород скота она является характерным признаком, указывающим на принадлежность животных к определенной породе и на консерватизм нас­ледственности.

Кондиции.

Заводская кондиция характеризуется хорошим развитием костяка и мускулатуры, достаточной упитанностью (средней и вышесредней), животные энергичны, активны в половом отношении, обладают высокими воспроизводи­тельными качествами, лактирующие самки высокомолочны.

Откормочная кондиция достигается избыточным кормлением, ограни­ченным движением и значительным накоплением в теле питательных веществ. Животные этой кондиции достигают после откорма. Длительность откорма и достижение откормочной кондиции зависит от пола, породы, интенсивнос­ти кормления и условий содержания.

Выставочная кондиция отличается нарядностью и хорошей упитанностью животных, которые создаются определенными условиями кормления, ухода и содержания.

Голодная кондиция не должна быть, хотя такие животные в производ­ственной практике встречаются из-за заболеваний или длительного недо­корма.

Особенности интерьера.

Интерьером называют совокупность морфологических, физиологических и биохимических особенностей организма, отражающих конституциональные и продуктивные качества животных, определяемые лабораторными методами. Знание интерьера дает возможность определить внутреннюю структуру организма: соотношение в развитии органов, тканей, систем, протекание физиологических и биохимических процессов. По интерьерным показателям оценивают состояние здоровья животных, пол­ноценность кормления, условия содержания, способность животных давать максимальную продуктивность в определениях условиях среды. Но из-за сложности и трудоемкости определения интерьер недостаточно используется в производственных условиях.

Объектом интерьерных исследований является кровь, молочная железа, кожа, волосяной покров, развитие, физиологические и структурные показа­тели отдельных органов и тканей. Изучение интерьера дает возможность установить соотносительное развитие в организме органов, тканей и сис­тем и на основе этого познать внутреннюю структуру организма и консти­туциональные особенности.

Клинические показатели (частота пульса, дыхания и температура тела) указывают на характер обмена веществ и состояние здоровья животного. По частоте самый высокий пульс (70-80 ударов в 1 мин) бывает у но­ворожденных телят, затем этот показатель постепенно снижается, дости­гая к 2-летнему возрасту 40-60 ударов в 1 мин. Частота пульса у лактирующих и стельных коров выше, чем у молодняка.

Взаимосвязь состава крови и направления продуктивности животных очень сложная и зависит от ряда факторов. У свиней специализированного мясного типа по сравнению с животными универсального направления про­дуктивности содержание в крови альбуминов значительно выше и объясня­ется это тем, что повышенное содержание альбуминов и более активная деятельность желез внутренней секреции способствует интенсивному фор­мированию у мясных свиней мышечной ткани. У свиней также установлены существенные половые различия по некоторым гематологическим показателям. В 1 мм 3 крови хряков-производителей содержится эритроцитов на 30% больше, чем у свиноматок при одинаковом содержании гемоглобина.

Одним из важнейших факторов, влияющих на состав и общее количество крови, является возраст. С месячного возраста до 7-8 лет у крупного ро­гатого скота общее количество крови увеличивается в 8-10 раз, по отно­шению живой массы количество крови за этот период времени почти не изменяется.

Изменение состава крови у животных зависит от их физиологического состояния. Наибольшее количество эритроцитов и содержание гемоглобина бывает перед отелом. Сразу после отела эти показатели становятся минимальными при максимальных надоях. Затем их количество возрастает и у высокопродуктивных коров их содержание более высокое по сравнению с коровами средней продуктивности. На состав крови большое влияние оказывают условия содержания животных. Моцион спо­собствует повышению многих показателей крови. При содержании животных зимой в неотапливаемых помещениях морфологические показатели крови, содержание глобулиновой фракции и белка выше, чем у животных, находив­шихся в утепленных помещениях. Пониженная температура внешней среды способствует повышению обмена веществ.

Интенсивно растущие животные в большинстве случаев характеризуют­ся более высокими показателями окислительных процессов. У них выше по­казатели морфологического состава крови, содержание общего и восстанов­ленного глютатиона, каталазы, белка, кальция и сухого остатка, чем у животных с низкой скоростью роста. Эти различия могут сохраняться и во взрослом состоянии. У высокопродуктивных коров интенсивность дыха­ния, кровообращения, обмена веществ значительно выше, чем у низкопро­дуктивных.

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций.

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим.

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).

Источник

Что такое индекс телосложения животных

Целью данного модуля является ознакомление со статями и изучение особенностей телосложения животных разного направления продуктивности.

Задачи: научиться оценивать животных по экстерьеру и конституции разными методами

Тема 2.1 Конституция, экстерьер и интерьер животных

2.1.1 Конституция животных

Слово «конституция» происходит от латинского слова constitutio (установление, построение, составление из отдельных частей единого целого).

В зоотехнии термин «конституция» взят из древнегреческой медицины. Гиппократ (460-377 годы до н.э.) выявил, что на одну и ту же болезнь разные индивидуумы реагируют различно, выделил несколько контрастных типов конституции (темпераментов) и использовал его для успешного лечения своих пациентов.

Огромную роль в развитии учения о конституции сыграли работы Ч. Дарвина, И.П. Павлова, И.М. Сеченова, П.Н. Кулешова, Е.А. Богданова, Е.Ф. Лискуна, М.Ф. Иванова и др.

Особый интерес представляет изучение связи конституции с продуктивностью, здоровьем, сопротивляемостью и предрасположенностью к некоторым заболеваниям, пропорциональностью телосложения, соотношением между тканями и органами тела, индивидуальным развитием и т.д.

Перед работниками животноводства стоит задача: создать нужные для производства типы животных. А для этого нужно знать, соответствуют ли общее сложение и функциональная деятельность организма определенным целям, и, кроме того, знание конституции дает представление о ценности животных. В зоотехнии предложен ряд классификаций типов конституций животных, но наиболее обоснованной и принятой для практического использования является классификация П.И. Кулешова. Он подробно изучил соотносительное развитие и функцию главнейших частей тела и органов у овец разного направления продуктивности (молочных, мясных и шерстных) и установил характерные различия в развитии всего организма и отдельных его органов (кожа, подкожная клетчатка, мускулатура, костяк, внутренние органы и молочные железы). Основываясь на данных своего опыта, ученый выделил четыре типа конституций у животных: грубый, нежный, плотный и рыхлый.

Грубый тип характеризуется грубым костяком, плотной кожей и общей массивностью телосложения. Животные этого типа мало дают молока, медленно откармливаются, но обладают высокой выносливостью и крепостью. К этому типу относятся рабочий скот и грубошерстные овцы.

Нежный тип отличается узкотелостью, сухостью форм телосложения, тонкой кожей, костяк слаборазвит, обмен веществ повышенный, легко возбудимый. К этому типу относятся лошади верховых пород, молочный скот, тонкорунные породы овец.

Плотный тип присущ животным, имеющим крепкий костяк, хорошо развитые мышцы, плотную кожу, хорошее развитие внутренних органов. Интенсивно протекает обмен веществ. К этому типу относятся животные молочно-мясных пород крупного рогатого скота, упряжные лошади, мясо-шерстные овцы.

Рыхлый тип характеризуется широкотелостью, хорошо развитыми мышцами, толстой кожей, относительно развитыми органами пищеварения, пониженным обменом веществ. Животные спокойны, флегматичны, хорошо откармливаются, быстро жиреют. К этому типу относятся мясные породы крупного рогатого скота, сальные свиньи, лошади-тяжеловозы.

М.Ф. Иванов эту классификацию дополнил крепким типом, который близок к плотному.

В практике животноводства иногда используют классификацию типов конституции, предложенную швейцарским ученым У. Дюрстом, который в основу положил взаимосвязь экстерьера с интенсивностью газообмена и окислительно-восстановительных процессов, протекающих в организме животного. Он выделил три типа конституции: дыхательный, пищеварительный и переходный.

Дыхательный тип характеризуется узкотелостью, длинной грудной клеткой достаточной глубины, косо поставленными ребрами, тонкой, плотной, эластичной кожей, легким, плотным и крепким костяком и плотной, сухой мускулатурой, повышенной интенсивностью обменных процессов. К этому типу относятся верховые лошади, шерстные овцы и молочный скот.

Переходный тип занимает промежуточное положение между дыхательным и пищеварительным.

Изучая типы нервной деятельности, И.П. Павлов показал, что основу для определения конституциональных свойств организма и особенностей реагирования его на внешнее воздействие нужно искать в нервной системе, он описал четыре типа нервной деятельности: сильный-уравновешенный-быстрый, сильный-уравновешенный-медленный, сильный-неуравновешенный-безудержный и слабый тип, у которого процессы торможения преобладают над возбудительным процессом. Важнейшей частью конституции является темперамент животного, который тесно связан с направлением продуктивности. Лошади сухого типа конституции характеризуются пылким, горячим темпераментом№; тяжеловозы обладают спокойным, флегматичным темпераментом.

2.1.2 Экстерьер животных

По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных, внутрипородные типы, индивидуальные особенности телосложения, направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная и т.д.), пол и пригодность животных к промышленной технологии.

Особенно важное значение экстерьер имеет при оценке и выборе племенных животных, которые должны быть хорошо развитыми, с крепким, здоровым телосложением, ясно выраженными вторичными половыми признаками (половой диморфизм), хорошо развитыми статями, связанными с основной продуктивностью.

Методы оценки экстерьера. Экстерьер животных оценивают по соотносительному развитию отдельных статей, учитывая их половые и возрастные особенности, следующими методами: общая глазомерная оценка, пунктирная, или балльная, оценка, путем измерения, вычисления индексов телосложения, графический метод и фотографирование.

При общей глазомерной оценке обращают внимание на общий вид и развитие животного в целом, на пропорциональность телосложения, а затем на развитие отдельных статей и гармоничность телосложения.

грудь

поясница

туловища

зад

вымя и соски

конечности

Цифры, полученные при измерении животных, дают представление о количественном выражении развития отдельных статей, но не характеризуют их качественных особенностей и развития всех остальных статей.

Промеры нужны для записи животных в Государственные книги племенных животных (ГКПж) и могут быть использованы для вычисления индексов телосложения, которые позволяют судить о пропорциональности и типе телосложения животных, относительном развитии той или иной их стати; устанавливать разные степени недоразвития животных.

Под индексом телосложения понимают отношение одного промера к анатомически связанному с ним другому промеру, выраженное в процентах. Основные индексы телосложения для крупного рогатого скота и их среднее значение для животных разного направления продуктивности представлены в таблице 2.

Промеры могут быть использованы для построения экстерьерных профилей, т.е. графического изображения степени отличия промеров (или индексов) данного животного или группы животных от стандарта. За стандарт обычно принимают средние промеры по породе, можно использовать и промеры выдающегося животного или группы (линии, семейства). Этот метод наиболее нагляден, поскольку наиболее редкие отклонения видны по пикам графика и имеет вид ломаной линии. Стандартные промеры на графике принимают за 100 % и затем каждый промер сравниваемых с ним животных выражают в процентах от него.

Технически грамотно выполненная фотография дает определенное представление об экстерьере животного.

а) заводская (племенная), когда животные хорошо упитанны, подвижны, бодры, что обеспечивает их высокую плодовитость и продуктивность.

в) рабочая кондиция, когда у животных мышцы хорошо выражены, упитанность средняя, костяк крепкий.

г) тренировочная кондиция, когда из организма в результате систематической тренировки удалены излишки воды и жира. мускулатура сухая, хорошо развитая, работоспособная. лошадь готова к испытаниям и выдерживает высокие нагрузки на организм.

д) откормочная (мясной скот) связана с некоторым ожирением, в результате чего тело становится округлым. близка к выставочной.

Интерьер животных

Интерьером называется совокупность внутренних физиологических, анатомо-гистологических и биохимических свойств организма в связи с его конституцией и направлением продуктивности.

Е.Ф. Лискун является основоположником учения об интерьере.

Интерьерные исследования в зоотехнии направлены на познание внутренних особенностей организма здорового животного, характеризующих их наследственность и коррелирующих с хозяйственно полезными признаками. Это позволяет уточнить их племенную ценность, правильно провести отбор и найти приемы для выращивания и эксплуатации животных.

Для изучения интерьера животных используют различные методы: гистологический, физиологический и биохимический, анатомический, генетический, иммуногенетический, цитологический и др.

В современной биологической науке методы исследования стали более глубокими. С помощью интерьерных исследований можно изучить внутреннюю структуру организма и установить соотносительное развитие органов, тканей, систем.

Изучением морфологического и гистологического строения молочной железы можно вести отбор коров по форме вымени, обильномолочности, скорости отдачи молока, приспособленности к машинному доению. Многими учеными установлено, что в вымени коров с высокой молочной продуктивностью на долю железистой ткани приходится 75-80%, а на долю жировой 20-25%.

Е.Ф. Лискун своими исследованиями установил, что в вымени коров разных пород соотношение железистой и соединительной ткани различное (табл. 3).

Костяк в жизнедеятельности организма выполняет не только опорную функцию, обеспечивающую систему движения организма, но и служит кроветворным органом, а также депо минеральных веществ. Прочность разных костей различна и зависит от возраста, породы, кормления животного.

Кровь является важным показателем интерьерных исследований. От состава крови, от работы кровеносной системы зависят нормальная жизнедеятельность организма, его продуктивность и воспроизводительная способность.

При изучении крови обращают внимание на такие показатели, как количество эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина, резервная щелочность крови, содержание белка, липидов, сахара и других веществ.

Проведенные исследования крови свидетельствуют о том, что состав крови служит показателем типа конституции животного, функционального состояния организма и возможностей в отношении той или иной продуктивности.

Вопросы для самоконтроля

&#169. ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Источник