Что такое даркстор во вкусвилле
Д — Дарксторы: как работает доставка еды
Чтобы не отставать от современности и не упустить новые слова, подписывайтесь на подкаст в Apple Podcasts, «Яндекс.Музыке» и на Castbox. Ставьте оценки и делитесь в комментариях словами, без которых, как вам кажется, невозможно представить коммуникацию в XXI веке.
Что такое дарксторы?
Даркстор — это специальный склад с продуктами, в которых собирают онлайн-заказы для доставки еды. Они отличаются особой системой, которая непохожа на обычную систему супермаркетов: товары находятся в специальных отсеках, чтобы сборщикам было удобно собирать заказы. То, как расположены продукты, зависит от того, насколько часто эти продукты заказывают и насколько товары тяжелые.
Зачем они нужны?
Дарксторы происходят от такназываемых «темных кухонь» или dark kitchen, которые появились в Великобритании и работали по принципу «закажи и забери». В таких кухнях не было мест для посадки гостей, но в них готовили еду на вынос.
Дарксторы нужны для того, чтобы сервисы доставки работали быстрее: если в районе есть несколько дарксторов, покупатели будут получать свои заказы намного быстрее.
Почему формат дарксторов так популярен?
К тому же, онлайн-магазины сегодня вполне могут составить конкуренцию офлайн-маркетам, поэтому многие не видят смысла превращать дарксторы в обычные супермаркеты.
Сервис «Яндекс.Лавка» стал первым даркстором, у которого не было офлайн-магазинов: компания создала сеть складов, в которых находилась продукция и курьеры развозили заказы по районам.
Больше о достоинствах и недостатках ассертивности читайте в материалах РБК Тренды:
Полная корзина: первые дарксторы ВкусВилл
Друзья, создав инфраструктуру собственной бесплатной доставки продуктов через приложение «ВкусВилл» и сайт, достигнув 60 000 заказов в день, мы продолжаем думать о том, как сделать доставку лучше и удобнее.
На днях ваши заказы начали принимать два первых полноценных даркстора. Открылись они на базе наших распределительных центров: первый, площадью около 1 000 квадратных метров, расположен на Севере в 500 метрах от МКАД, а второй — на юге Москвы на Кавказском бульваре.
Что такое даркстор «ВкусВилл»
Мы вдохновлялись идеей классических дарксторов («даркстор» дословно — «тёмный магазин»): это мини-склад, где нет покупателей и представлено большое разнообразие продуктов.
Работа в таком формате сильно ускоряет сборку заказов. Судите сами: всё нужное под рукой, не нужно перезванивать покупателю, чтобы согласовать замену, ведь там есть почти всё! В комплексе это помогает нам держать своё обещание — свежие и качественные продукты с бесплатной доставкой за 2 часа.
Идеальные условия
На эти распределительные центры поступает наша продукция до того, как попадёт в магазины. Поэтому там созданы все условия для хранения продуктов с разными требованиями. На РЦ всегда «свежо» — в среднем температура там +4 градуса. Есть отдельные помещения для хранения «тёплых» продуктов и для фруктов-овощей. Своя морозильная камера, но специально для доставки поставили дополнительные холодильники, чтобы было удобнее собирать заказы.
Чем доставка из даркстора удобнее для покупателей
Уже сейчас на каждый даркстор приходится в среднем по 400 заказов в день.
Конечно, зона доставки охватывает ограниченный радиус Москвы и ближайшего Подмосковья, но это только начало. И если ваш адрес в зоне доставки, заказ автоматически отправится туда.
Для нас это совсем новый формат. Но его результаты подскажут, как дальше развивать сервис доставки для вас.
Супермаркет в интернет-магазине ВкусВилл
Открытие первых полноценных дарксторов дало нам новые возможности. На новых просторах можно разместить ещё больше продуктов для интернет-магазина.
В нашем каталоге появилась категория Супермаркет, а в ней — товары от разных брендов и производителей. Это те товары, которые вы любите и покупаете в других магазинах. Пока она доступна только в мобильном приложении «ВкусВилл» и уже насчитывает около 1500 различных продуктов.
Не секрет, что многие из вас регулярно покупают продукты сразу в нескольких магазинах, чтобы найти всё, что хочется и к чему привыкли. Теперь вам не нужно делать несколько заказов, оформляя их на разных сайтах и в приложениях. Один каталог, в котором есть всё, что нужно — это просто и удобно.
В магазинах тоже появится новый ассортимент?
Товары от других брендов будут доступны для онлайн-покупок. А в магазинах по-прежнему будет представлен только наш концептуальный ассортимент под брендом «ВкусВилл».
Товары других марок тоже можно будет вернуть без чека?
Категория «Супермаркет» представлена в интернет-магазине, поэтому оформить возврат можно только онлайн — в мобильном приложении или на нашем сайте в разделе Мои заказы.
И мы по-прежнему просим вас делиться обратной связью, оставлять отзывы и пожелания. Это поможет предложить вам в одном месте именно те продукты, которые вам нравятся.
А что с акциями и скидками?
Товары из категории Супермаркет нельзя назначить любимыми, на них не распространяется абонемент. Но товары идут в зачёт суммы для «Любимого продукта». На них распространяется «Подписка на скидку» и скидка по «Разнообразному питанию», продукты участвуют в накоплении скидки на следующий месяц.
Друзья, что думаете о таком пополнении в интернет-магазине? Поделитесь с нами в комментариях.
Заказываем в дарксторе: почему это удобнее, чем магазин
Собрали несколько причин в пользу онлайн-заказов и ответили на популярные вопросы.
Что такое даркстор ВкусВилл
В общем смысле это мини-склад с большим разнообразием продуктов, где нет покупателей. Заказать товар из даркстора можно только онлайн, оформив заказ на сайте или в мобильном приложении.
Дарксторы занимают до 1,5 тысячи кв. метров пространства: внутри есть зоны касс, выдачи готовых заказов и приёма.
Почему только онлайн
К сожалению, полки офлайновых магазинов не бесконечны — на них помещается от силы 3 000 позиций, в то время как один даркстор может вместить более 10 000 товаров.
Дарксторы, в которых мы собираем онлайн-заказы, позволяют размещать и хранить в идеальных условиях десятки тысяч необходимых вам товаров. Поэтому и ассортимент в них значительно шире, чем в физических магазинах.
Почему удобнее, чем магазин
В дарксторах есть абсолютно всё — даже то, что порой сложно найти в наших магазинах. Там же мы размещаем сервисы, которые в офлайновых точках расположить не всегда удаётся, например, рыбные и мясные витрины. Это сильно ускоряет сборку заказов, ведь всё нужное под рукой.
Формат мини-склада никак не влияет на качество наших товаров. Внутри даркстора созданы все условия для хранения: есть отдельные помещения для «тёплых» продуктов, фруктов и овощей, а также своя морозильная камера и дополнительные холодильники, чтобы курьерам было удобнее собирать заказы.
Отсюда и очевидные преимущества онлайн-заказа:
Ассортимент даркстора: Супермаркет и Аптека
Помимо товаров под торговой маркой ВкусВилл в дарксторах хранятся позиции из наших особых разделов: Супермаркет и Аптека. Разберёмся, что это значит.
Супермаркет ВкусВилл: что это такое
Это специальный раздел в нашем каталоге, в котором представлено более 5 000 позиций популярных мировых брендов.
Товары из Супермаркета доступны для заказа только онлайн из наших дарксторов. Заказать колбасу или стиральный порошок от других производителей можно прямо на сайте ВкусВилла или в нашем мобильном приложении.
Здесь мы ответили на важные вопросы по работе Супермаркета.
Аптека ВкусВилл: что это такое
На базе дарксторов также есть раздел Аптека, доступный только онлайн. Эту полку мы организовали с нашими партнёрами — аптеками «Планета Здоровья» и «Сердце России».
В ассортименте лекарства, БАДы, медицинские приборы — всё, что можно найти в привычной аптеке, за исключением лекарств, которые продаются по рецепту врача.
Здесь мы ответили на важные вопросы по работе Аптеки.
Если в вашем районе или городе есть дарксторы ВкусВилл, все необходимые товары из каталога можно получить одним заказом — его доставят бесплатно в течение 2 часов. Найти свой даркстор поблизости можно на карте ВкусВилла.
Как понять, откуда доставят ваш заказ: из даркстора или магазина
Самостоятельный выбор даркстора возможен только при самовывозе.
При оформлении доставки заказ доставляется из той точки, которая максимально соответствует полной корзине покупателя.
Как это работает
При выборе магазина для сборки заказа действует «принцип цепочки». Магазин, из которого будет осуществлена доставка, определяется непосредственно при наполнении корзины. Например, если вы заказали красный болгарский перец, а его не было в дарксторе поблизости, ваш заказ будет перенаправлен в другой магазин или даркстор, где есть все желаемые вами позиции.
Мы не ответили на ваш вопрос? Напишите его в комментариях.
Основатель «Вкусвилла» назвал супермаркеты устаревшим форматом
Ретейлер «Вкусвилл», который сегодня управляет около 1,3 тыс точек, нацелен на преобразование в онлайн-ретейлера и почти не будет открывать новых традиционных магазинов, рассказал в интервью РБК основатель компании Андрей Кривенко. По его словам, уже сейчас вся команда работает над развитием онлайн-канала.
«Десять лет назад мы уже прошли одну трансформацию. Была сеть киосков «Избенка», но в какой-то момент команда поняла, что этот формат уже устарел, современный — супермаркет. То же самое произошло и в прошлом году. Компания поняла, что супермаркет — это формат прошлого, мы ими больше не занимаемся», — объясняет Кривенко. Новые магазины компании по одной-две точки будут открываться только в регионах.
По мнению Кривенко, основной минус традиционной розничной торговли в необходимости аренды помещений для магазинов. «Вы как потребитель должны платить за поддержание магазина в хорошей форме, соответствие нормам, подготовку к праздникам. Даркстору за это платить не надо, потому что туда люди не ходят, к праздникам флаги там не вывешивают — это совсем другая экономика», — поясняет он. Сегодня «Вкусвилл» управляет порядка 80 дарксторами, магазинами-складами, на которых собираются заказы.
Компания начала развивать направление дистанционных продаж только осенью 2019-го и уже летом этого года впервые вошла в тройку крупнейших игроков в сегменте продовольственных онлайн-продаж. В рейтинге компании «InfoLine» по итогам третьего квартала 2021 года «Вкусвилл» занимает второе место по обороту онлайн-продаж продовольствия — 11,6 млрд руб. Компания уступает «Сбермаркету» (14,5 млрд руб.), но обходит X5 Group (11,5 млрд руб.).
По итогам 2020 года, как ранее раскрывала сама компания, доля онлайн-продаж в выручке ретейлера составила 11,5%. У его более крупных конкурнетов X5 — 1%, у «Магнита» менее 1%.
Кривенко не дает прогнозов о том, какое количество дарксторов компания планирует открыть в ближайшее время, объясняя это тем, что она будет реагировать на рост онлайн-торговли, который зависит даже от погодных условий. «Локдауны, плохая погода — все это улучшает дистанционные продажи, в плохую погоду мгновенный прирост онлайн-продаж может составлять 20–30%», — говорит он. Однако, по его словам, уже сегодня самую большую долю среди клиентов сети теперь занимают «гибридные покупатели» — те, кто, как и прежде, покупают продукты сети в среднем три раза в неделю, но заказывают их онлайн и иногда заходят в магазин.